Lubię Olga Smile
Lubię proste zupy warzywne, takie niezbyt skomplikowane w smaku, które rozgrzewają zimą oraz pozwalają na chwilę oderwać się od codzienności i rozkoszować ich ciepłem. Czasami aż nie wierzę, że zaledwie kilka warzyw korzeniowych wystarczy do przygotowania słodkiej i aromatycznej zupy. W moim domu zupy jarzynowe jadamy zazwyczaj zabielone śmietaną zakwaszaną lub śmietanka sojową czy ryżową. Najchętniej przygotowywałabym, na co dzień zupy zawiesiste, kremowe jak z góralskiej chaty, zabielone i zagęszczone zasmażą przygotowaną z mąki i masła lub oleju. Jednak staram się gotować lżej, bo o ile mojej rodzinie zupełnie nic nie szkodzą kalorie o tyle u mnie osiadają natychmiast w biodrach i śmieją się z moich wysiłków w odchudzaniu. więcej
...więcej»
