Sałatka truskawkowa z rukolą na plackach pappadam
Wydrukuj ten Przepis
Sałatka jest moją ostatnią dziesiątą już propozycja w ramach Truskawkowego Tygodnia.  Jestem wielbicielką rukoli, właściwie nie mam zielonego pojęcia, dlaczego część osób jej unika. Możliwe, że wynika to z jej ostrego smaku, ale wtedy te same osoby nie powinny lubić rzodkiewki, kiełków czy innych warzyw lub owoców w charakterem. Mniejsza z tym, ja uwielbiam rukole w każdej postaci. Zazwyczaj pałaszuję ją na imprezach z kozim serem, parmezanem lub suszonymi pomidorami. Do rukoli pasuje wszystko, z nią jest tak, jak z piękną kobietą – we wszystkim jej do twarzy :)
Przygotowana przeze mnie propozycja sałatki jest bardzo prosta, słodko-kwaskowy smak truskawek przełamuje ostrość rukoli, ser kozi nadaje całości maślanego posmaku a placek pappadamusowy wzbogaca całość o chrupkość. Czyż nie idealne połączenie … a do tego poprzez takie zaserwowanie jej na placka może zmienia się w ładny i zgrabny fingerfood. |
 |
 |
| |
| |
| |
| |
| |
|
 |
 |
|
* rukola
* ser kozi miękki
* biała i fioletowa cebula
* truskawki
* 3 łyżki oliwy i jedna octu smakowego
* szczypta pieprzu |
|
| Cebulę tnę na cienkie plasterki, a następnie dzielę na kółka. Czyściutkie liście rukoli mieszam z cebulą, kawałkami sera koziego, truskawkami i układam na plackach pappadamach przygotowanych według instrukcji na opakowaniu. Przed podaniem skrapiam dressingiem. |
|
|
Przepis zamieszczony: 15/06/2008 at 07:28 w kategoriach: Dania i przepisy na imprezę, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Owoce na rózne sposoby, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, Sałatki na imprezy, Sałatki na sylwestra, Tydzień truskawkowy, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci. Możesz przeglądać odpowiedzi do tego wpisu poprzez RSS 2.0 kanał wiadomości Olgi Smile.
Lubię Smak Imprezy
