Drugą propozycją w ramach menu Football’owego czyli Football’u Kulinarnego jest kanapka sportowa. Tym razem nie napracowałam się zbytnio, ale znalazłam w piekarni francuskiej cudowne bułeczki w kształcie piłek wykonane z tego samego ciasta, z którego powstają precelki piwne. Jest, więc cała z siebie lekko słona i lekko pikantna. Pasuje świetnie do sera, rukoli i pieczonej papryki. Tak więc się stało, połączyłam ją z dodatkami i wyszła mi kanapowo-telewizorowa kanapka footballowa :)
* kilka bułeczek dowolnych ja wybrałam piłki
* kilka plasterków sera. Ja wybrałam ser młody, krótko dojrzewający z dodatkiem czarnuszki, stąd te czarne kropeczki
* dwie pieczone papryki z przepisu
* małe opakowanie rukoli
* troszkę masła lub majonezu
Kanapka, jak to kanapka, przygotowuje się ją prosto i szybko. Bułkę przecinam na pół ale nie do końca, lubię jak trzyma się jednego boku. Smaruję ją majonezem, na dół wkładam ukolę, następnie ser i pieczoną paprykę, całość okraszam lekko majonezem i podaje z dużą szklanką schłodzonego piwa.
Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...
Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...
Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...
W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania.
Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo.
Wielkanoc ...
Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie.
W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem!
Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...
Olgo, świetny pomysł z ta kanapką! :) Wygląda jak futbolówka, super! Zjadlabym taka podczas meczu ;)
Pozdrawiam.
Mnie chyba nie uda sie zrobic nic futbolowego, jakos nie mam pomysłu.
Atina – och dziękuję :-))) To moja druga z trzech propozycji :) W pierwszej i trzeciej wyszłam z założenia, że mecze ogląda się w telewizji. Jak się ogląda, to się siedzi, a jak się siedzi, to się je, chrupie i skubie :) Taka współczesna impreza siedząco-oglądająca :-) A do tego jeszcze trzeba czegoś mokrego się napić. Może podpowiedź funkcji – jedzenia do skubania i zajadania, podsunie Wam jakiś pomysł na danie footballowe :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Majana – hihihi można jeszcze kombinować kolorystycznie i patriotycznie, czyli na talerzu może być biało, czerwono i zielono, no w końcu murawa :) Też będzie footballowo :)
Lubię Olga Smile
Drugą propozycją w ramach menu Football’owego czyli Football’u Kulinarnego jest kanapka sportowa. Tym razem nie napracowałam się zbytnio, ale znalazłam w piekarni francuskiej cudowne bułeczki w kształcie piłek wykonane z tego samego ciasta, z którego powstają precelki piwne. Jest, więc cała z siebie lekko słona i lekko pikantna. Pasuje świetnie do sera, rukoli i pieczonej papryki. Tak więc się stało, połączyłam ją z dodatkami i wyszła mi kanapowo-telewizorowa kanapka footballowa :)
Olgo, świetny pomysł z ta kanapką! :) Wygląda jak futbolówka, super! Zjadlabym taka podczas meczu ;)
Pozdrawiam.
Mnie chyba nie uda sie zrobic nic futbolowego, jakos nie mam pomysłu.
Majana – dziękuję! Główna zasługa piekarni, mój wkład był niewielki :) :) :)
Świetny pomysł! Ja ciągle nie mogę wymyślić żadnej propozycji do Football’u Kulinarnego:-(
Atina – och dziękuję :-))) To moja druga z trzech propozycji :) W pierwszej i trzeciej wyszłam z założenia, że mecze ogląda się w telewizji. Jak się ogląda, to się siedzi, a jak się siedzi, to się je, chrupie i skubie :) Taka współczesna impreza siedząco-oglądająca :-) A do tego jeszcze trzeba czegoś mokrego się napić. Może podpowiedź funkcji – jedzenia do skubania i zajadania, podsunie Wam jakiś pomysł na danie footballowe :)
Pozdrawiam serdecznie :)
No wlasnie, ja tez nie mam za bardzo weny do czego futbolowego, moze skorzystam z Twojej rady, dziekuje :) Pozdrawiam serdecznie.
Majana – hihihi można jeszcze kombinować kolorystycznie i patriotycznie, czyli na talerzu może być biało, czerwono i zielono, no w końcu murawa :) Też będzie footballowo :)