Olga Smile

Klasyczna wiejska sałatka pomidorowa, piękna i smaczna zarazem

21 sierpnia 2008
Autor: Olga Smile
Takiej sałatki chyba nie trzeba zbytnio pisywać, zachwalać czy wymieniać jej walorów. Ale nie przepuszczę okazji, aby nie pochwalić letniego smaku pomidorów, ich aromatu, jędrności i cudownego, ale to wybitnie cudownego wyglądu. Uwielbiam pomidor, zajadam się nimi codziennie i właściwie zawsze serwuję w jakiejś postaci na imprezach. Tak myśląc teraz o podawanym ostatnio menu, ani razu nie zabrakło u mnie jakiejś propozycji z dodatkiem świeżych czy suszonych pomidorów. Tak już jest, ale jak ma być inaczej, skoro pomidor jest tak wyjątkowym warzywem!…



Zamieszczone w Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Party Przy grillu, Pomidorowy Tydzień, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, Sałatki na imprezy, Sałatki na sylwestra, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wesołe Imprezy dla dzieci |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

5 Responses to Klasyczna wiejska sałatka pomidorowa, piękna i smaczna zarazem

  1. Majana on 21 sierpnia 2008 at 08:31

    Olgo, jak zawsze chętnie się Ciebie czyta i ogląda :) Sałatka wygląda pięknie, cudownie podana, na pewno bedąc u Ciebie na imprezie od razu bym po nią sięgnęła.
    Ja także lubie pomidorki z dodatkiem oliwek, sera (fety albo mozarelli najczesciej), bazylii itp. Dzis sobie do pracy przyniosłam kuleczke mozarelli oraz pomidorka i kosteczke Knorra bazylii (niestety nie świeżą, bo zjadła mi ją całą świnka morska – wielbicielka bazylii).
    We Włoszech bardzo smakował mi makaron z pomidorami i bazylią,. Takie proste danie, a jakże smaczne!
    Pozdrawiam serdecznie !

  2. Olga Smile on 21 sierpnia 2008 at 10:11

    Majana – też uwielbiam bazylię ale przy konkurencji świnki morskiej ustąpiłabym miejsca, tak jak Ty :) Małe śliczne stworzonko, jestem przyjacielem wszystkich zwierząt z wyłączeniem pająków i szczypawek, które wynoszę z domu ale nie zabijam :)
    Włosi mają dar łączenia najprostszych składników i osiągania cudownych smaków przez ich wymieszanie.
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  3. Pinos on 21 sierpnia 2008 at 11:31

    Piękne połączenie kolorystyczne… z bryndzą jeszcze nie próbowałam…

  4. Olga Smile on 21 sierpnia 2008 at 11:56

    Pinos – prawda, że fajnie się komponuje pomarańcz z czerwienią :) Bardzo mi się podoba a bryndzę uwielbiam. Ostatnio udało mi sie kupić bryndzę czysto owczą, fantastyczna! Zawsze zazdrościłam mieszkańcom gór ich kultury miejsca, rodzinności i właśnie serów jak oscypka, bundza czy bryndzy.
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  5. grumko on 22 sierpnia 2008 at 05:15

    Fajna sałatka. Podobną planujemy w weekend tyle, że ze smażoną fetą i jak dostaniemy kupić to z rukolą. PS. Nasza bazylia rośnie jak dzika, ale to pewnie dlatego, że nie mamy świnki morskiej, a naszych rybek w akwarium jeszcze nią karmić nie próbowaliśmy;-)Pozdrawiam. Andrzej.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*