Wykwintny pasztet śliwkowy, poezja smaku! | Smak Imprezy.pl


Olga Smile

Wykwintny pasztet śliwkowy, poezja smaku!

27/08/2008
Autor: Olga Smile
Miałam dzisiaj opublikować przepis na ocet ze śliwek, ale zupełnie nie udało mi się znaleźć chwili, aby zrobić odpowiednie zdjęcia. Mam nadzieję, że uda mi się to w piątek, bo obiecałam dać przepis na ten jeden z najsmaczniejszych octów. Dziś też będzie śliwkowo ale inaczej …



  • Facebook
  • Share/Bookmark

Zamieszczone w Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do dań, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Mięsa pieczone i wędliny, Pasty do chleba, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

28 Responses to Wykwintny pasztet śliwkowy, poezja smaku!

  1. Malta on 27/08/2008 at 13:12

    Piękny budzi moje pożądanie :)

  2. zemfiroczka on 27/08/2008 at 14:48

    Wygląda pysznie :), tyle że ja mięsa nie tykam ;) A masz Olgo jakiś super przepis na pasztet rybny?

    pozdr

  3. Olga Smile on 27/08/2008 at 15:38

    Malta – jest przepyszny! Wygląda i smakuje cudnie! To zdecydowanie najsmaczniejszy pasztet jaki jadłam u nas znika w każdej ilości, a im więcej go zrobię, tym lepiej ;)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  4. Olga Smile on 27/08/2008 at 15:40

    Zemifroczka – mam kilka na pasztet rybny :) O jak dobrze, że mi przypomniałaś, zupełnie wyleciały u mnie z menu, przez niefortunne pominięcie. W sobotę mamy imprezę rodzinną więc zrobię tak pasztet! Oczywiście przepisem i zdjęciami jak najbardziej się podzielę!
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  5. Olciaky on 27/08/2008 at 16:08

    Witaj Olgo:)! Hehe musze ci napoczątku zdradzić,że jesteś moją imienniczką:P.Piszę aby tu aby cię zaprosić na mojego dopiero co powstałego bloga.No i przy okazji wyznać,że masz wspaniałe przepisy i cudne zdjęcia.Tak 3maj pozdrawiam!

  6. Malta on 27/08/2008 at 18:02

    Olgo, rób ten rybny – ja mięso jadam, ale pasztetem z dobrej rybki nie pogardzę :)

  7. Olga Smile on 27/08/2008 at 18:19

    Olciak – witaj :) Dziękuję bardzo za zaproszenie i komplementy :) Będę do Ciebie zaglądać :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  8. Olga Smile on 27/08/2008 at 18:19

    Malta – obiecuję, postaram się zamieścić przepis ze zdjęciami (jak już je zrobię) w przyszłym tygodniu :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  9. ola.cruz on 27/08/2008 at 23:55

    Ten pasztet kusi swoim wyglądem. Mam zamiar wypróbować ten przespis.
    Niestety, po powrocie z wakacji nie zdążyłam na Pomidorowy Tydzień, ale jeśli będą następne, to chętnie dołączę.
    Pozdrowienia
    Ola

  10. zemfiroczka on 28/08/2008 at 19:04

    O to fajno :) Czekam na rybny zatem :)

    pozdr

  11. margot on 28/08/2008 at 19:25

    Pasztet bardzo ładnie wygląda ,ale ja z niecierpliwością czekam na ten ocet
    pozdrawiam

  12. Olga Smile on 30/08/2008 at 00:48

    Margot – ocet miał być w środę, ale lało, więc miał być dzisiaj ale również pogoda nas tu nie rozpieszcza :( Ostatecznie mam nadzieję po obejrzeniu dzisiejszej prognozy, że uda mi się go wstawić w sobotę. Ocet stoi i czeka … na słońce :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  13. dana on 30/08/2008 at 20:15

    Pięknie Tu u Ciebie ! Niesamowite zdjęcia ! Pozdrawiam: Dana

  14. Olga Smile on 30/08/2008 at 21:11

    Dana – witam :) Serdecznie dziękuję za pochwałę. Zaglądam do Ciebie często, bo zaczynam moją przygodę z pieczywem na zakwasie i edukuję się w chwilach wolnych :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  15. An-na on 01/09/2008 at 00:11

    Jako wielbicielka pasztetów jestem pod wrażeniem! Wykonam na pewno i dam znac.
    An-na

  16. ewena on 01/09/2008 at 10:32

    Ten pasztet mnie prześladuje ilekroć tu wchodzę;) jest tak zabójczo apetyczny, że od czasu do czasu muszę na niego spojrzeć, oczywiście chętniej bym zjadła. Przypomina mi bardzo pasztety, które kiedyś, kiedyś robiła moja mama. Były pyszne. Znając siebie, pewnie nie zrobię, choć kto wie, kto wie…na razie się poprzyglądam:))

  17. Olga Smile on 01/09/2008 at 10:56

    Ewena – ja też go bardzo lubię i dzisiaj znowu robię :) Właśnie gotuję rosół wołowy z rostbefu i już śliwki czekają :) na dodanie do mielenia oczywiście.
    Uwielbiam ten pasztet, to pasztet, do którego inne pasztety zdecydowanie mówią „szefie” :)
    Serdecznie pozdrawiam
    Olga Smile

  18. Malta on 05/09/2008 at 08:47

    Zrobiłam. Boskie w smaku!

  19. Olga Smile on 05/09/2008 at 13:11

    Malta – super, że smakuje!!! My się zjadamy pasztetem, za nim jeszcze wystygnie do końca, jemy łyżką z pojemnika na zimno, nakładamy na kanapki, a ja dodatkowo wkładam w mini-bouchees czyli mini vol-au-vent. No właśnie, dawno ich nie robiłam i nie pokazywałam. A mam pasztet i ciasto francuskie :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  20. An-na on 15/09/2008 at 00:05

    Wykonałam ten pasztet. Poezja! Cieszył się ogromnym powodzeniem na brunchu. Od siebie dodałam tylko 2 łyżki koniaku – koniak i śliwki to bardzo dobre połaczenie. Za to zbyt mała forma nie pozwoliła mi obficie polać masłem pasztetowego wierzchu. Polałam tyle, ile się zmieściło…
    Pozdrawiam

  21. Olga Smile on 15/09/2008 at 00:37

    An-na – bardzo ale to bardzo się cieszę!!! Świetny pomysł z koniakiem!!!
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  22. agatka on 29/09/2008 at 23:23

    ale jak to nie trzeba go piec tylko takie surowe mieso zmielone?? nic o pieczeniu nie pisze a ja sie nie znam :O

  23. Olga Smile on 29/09/2008 at 23:37

    agatka – nie trzeba piec, bo przygotowujesz go z mięsa gotowanego :) Wystarczy zmielić bardzo dokładnie, najlepiej aż do postaci musu.
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  24. agatka on 01/10/2008 at 18:58

    dziekuje za odpowiedz 3 razy czytalam i nie doczytałam :P

  25. Kasia on 23/04/2010 at 16:51

    Dziękuję za przepisy! Zrobiłam pasztet, dodałam do niego nakrętkę wiedeńskiego miodu pitnego, to naprawdę poezja. Dopiero teraz przekonałam się, że pasztety to bardzo prosta rzecz (zrobiłam też ten z wątróbek indyczych z biały winem), szkoda, że nie przyszło mi to do głowy przed ostatnimi świętami.
    pozdrawiam

  26. Kasia on 23/04/2010 at 16:53

    Ach, zapomniałam dodać, że mam książkę, ale i tak korzystam od dawna z Twoich przepisów.

  27. Olga Smile on 23/04/2010 at 17:47

    Kasia – oj tak, pasztety są prościutkie i smaczniutnie ;) Najważniejsze w kuchni, to ułatwiać sobie życie, które i tak jest skomplikowane bez tych całych kulinariów. Super, że mój patent na pasztety sprawdza się u Ciebie i jesteś z efektów zadowolona. Nie znam wiedeńskiego miodu pitnego, ale już dopisuję do listy, to może uda mi się kupić w przyszłym tygodniu w delikatesach. Dziękuję za polecenie :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  28. Olga Smile on 23/04/2010 at 17:47

    Kasia – cieszę się :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*