Olga Smile

Intensywne chrzanowe pakieciki ryżowe

17/09/2008
Autor: Olga Smile
Wydrukuj ten Przepis Wydrukuj ten Przepis
Takie pakieciki są świetną przystawką, jednak dość ostrą i raczej polecam ją wielbicielom chrzanu. Ja okresowo zajadam się chrzanem i właśnie nadeszła jesień, która powoduje u mnie nagły przypływ apetytu…



  • Facebook
  • Share/Bookmark
Wydrukuj ten Przepis Wydrukuj ten Przepis

11 Komentarzy to “ Intensywne chrzanowe pakieciki ryżowe ”

  1. zemfiroczka on 17/09/2008 at 09:34

    Nigdy nie jadłam liśi chrzanu, pomysłowa z Ciebie babeczka jest, Olgo :)

    pozdr serdecznie

  2. Majana on 17/09/2008 at 10:16

    Wyglądają przepięknie i bardzo smakowicie! :) Rzeczywiscie Olgo, jesteś skarbnicą pomysłów ! Gratulacje :)

  3. mysza klapsiara on 17/09/2008 at 11:33

    Lubię tu zaglądać, bo zawsze znajdę coś odkrywczego i porywającego. Nigdy nie jadłam liści chrzanu. Tylko gdzie je mogę dostać?

  4. Azzahar on 17/09/2008 at 11:44

    Te liście się same do siebie lepią czy czymś je związujesz? Mi się zawsze takie rzeczy rozwalają – gołąbki, dolmady, sajgonki :/

  5. Malta on 17/09/2008 at 12:57

    Szczęściara. Ja nie mam możliwości zdobycia liści chrzanu…. A zjadłabym taki pakiecik…

  6. Gosi@ on 17/09/2008 at 14:41

    Alez soczysta zielen…cudnie to wyglada…rowniez nigdy nie jadlam lisci chrzanu,a moze byc interesujaco:) brawo :)

  7. lisiczka_bez_kitki on 17/09/2008 at 14:50

    Pięknie wyglądają. Przepięknie. Zieleń i biel. Prostota. I smak na pewno równie prosty, bezpośredni, doskonały. Wspaniały pomysł.

  8. Olga Smile on 17/09/2008 at 19:13

    Witajcie :)
    Bardzo, bardzo dziękuję za komentarze i pochwały :) :) :) Dopiero wróciłam ze zlanej deszczem Warszawy i już odpowiadam :)

    Liście chrzanu kupuję u kobiet na bazarze. Nie ma ich w sprzedaży, ale można je zamówić. Najpierw jest pytanie: a po co to? Potem zdziwienie i na końcu zgodna na dostarczenie zieleniny w dniu następnym :) Do liści chrzanu mają dostęp praktycznie wszyscy handlujący własnymi plonami. Największe prawdopodobieństwo dostania jest u ludzi handlujących korzeniami chrzanu. W końcu mają gdzieś dostęp do liści, skoro mają korzenie hihihihi

    Liści nie związuję w pakiecikach. Same w sobie są cienkie ale równocześnie jakby dość lepiące, chociaż lepiące w tego słowa znaczeniu nie są. Pakieciki trzymają się bez związywania czy spinania, do tej pory przynajmniej nie miałam takiej potrzeby.

    Liście są dość ostre w smaku i wyraziste. Można dodawać je również do sałatek, bo pięknie nadają im charakteru i ciekawego posmaku. W risotto też są świetne pocięte w paseczki. Podobnie postępuję z liśćmi botwiny. Cudowne są buraczkowe młode listki pokryte czerwonymi żyłkami.
    Wszystkie farsze do liści chrzanu muszą być lekkie, słodkawe i łagodne. Nie warto ich mocno doprawiać bo będzie bardzo, bardzo ostro :)

    A właśnie. Liście chrzanu można kupić na zapas :) Wyciąć łodygi, sparzyć, osuszyć i zamrozić poprzekładane papierem do pieczenia. W zimę jak znalazł :)

    Pozdrawiam serdecznie i idę się najeść, bo padam z głodu :)
    Olga Smile

  9. Lukrecja on 17/09/2008 at 19:19

    wyglądają apetycznie
    tylko biec do kuchni

  10. Majana on 18/09/2008 at 17:09

    Olgo, ja do Ciebie z technicznym pytaniem. Otóż nie mogę się w ogole zarejestrowac na Inspiracjach Kulinarnych. Nie wiem dlaczego :( Czy ja tam mogę miec juz jakąś nazwę? Nie mam pojęcia co mam zrobic zeby rejestracja sie powiodła. Przepraszam,ze zawracam Ci tym glowę, ale wiem, ze na pewno jestes tam zarejestrowana i moze bedziesz umiała mi pomóc .
    Pozdrówka.
    Majana

  11. Olga Smile on 18/09/2008 at 17:52

    Majana – a tego zupełnie nie wiem :( Prześlij pytanie do redakcji, pewnie będzie przesłane dalej na serwer, bo to coś technicznego.

    Ale tak na chłopski rozum i tak jak ja się rejestrowałam.
    Klikasz rejestracja,
    Odhaczasz fiftaszek “Przeczytałam (przeczytałem) i zgadzam się z warunkami korzystania z InspiracjeKulinarne.pl”
    Wpisujesz nawę,
    dwa razy to samo hasło,
    dwa razy maila,
    inicjały Inspiracji Kulinarnych IK
    i dokończ rejestrację.

    Powinno zadziałać :)
    Napisz, czy się udało?

    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

Napisz komentarz