Olga Smile

Domowe batoniki orzechowo-czekoladowe

16 listopada 2008
Autor: Olga Smile
Kto nie lubi batoników? Kto odmówi z czystym sumieniem zjedzenia pysznego batonika w gorzkiej czekoladzie z chrupiącymi orzeszkami o posmaku karmelu? No ja na pewno nie :)
Jeżeli chodzi o słodycze silną wolą poszczycić się nie mogę. Czekoladę uwielbiam w każdej postaci stałej, płynnej i jakby była spożywcza lotna też bym ją zajadała. Ostatnio marzy mi się fontanna czekoladowa lub fondue do czekolady ale jak wejdę w jej posiadanie to obawiam się, że nie wejdę dla odmiany w żadne spodnie ;) Ach … czasami trzeba sobie odmawiać nawet tej kapki słodyczy.
Tym bardziej się cieszę, że Orzechowy Tydzień Eli jeszcze trwa, więc mogłam przygotować orzechowe batoniki, które długo miejsca w lodówce nie zagrzały. Jakimś dziwnym trafem, powolutku ulatniały się jeden po drugim, tak, że ledwo zdążyłam zrobić zdjęcia kilku kawałkom.
Czasami do takich batoników dokładam płatki owsiane, kukurydziane, rodzynki, wiórki kokosowe, ziarna sezamu lub inne orzeszki. Jednak tym razem poszalałam i batoniki składają się z prażonych orzechów laskowych, brazylijskich, gorzkiej czekolady,
ciasteczek Degestive cukru muscavado i odrobiny masła. Proste prawda?
Ten przepis jest moją czwartą propozycją w ramach zabawy Orzechowy Tydzień


* 200 g orzechów laskowych
* 200 g orzechów brazylijskich
* 200 g gorzkiej czekolady ja wybrałam taką 90%

* 250 g ciasteczek Degestive ja miałam z czekoladą mleczną
* pół szklanki cukru muscavado
* 50 g masła

Orzechy brazylijskie i laskowe podpiekłam na teflonowej patelni bez tłuszczu. Trzeba je ciągle mieszać i pilnować, aby się nie spaliły. Następnie je wystudziłam i obrałam z łupinek. W garnuszku rozpuściłam czekoladę z masłem i cukrem. W misce dokładnie wymieszałam orzechy z płynną czekoladą i kruszonymi ciasteczkami Degestive. Prostokątną foremkę wyłożyłam folią spożywczą a następnie przełożyłam całą masę czekoladowo-orzechową. Wstawiłam do lodówki i po schłodzeniu pocięłam ostrym długim nożem na zgrabne batoniki :)

Zamieszczone w Ciasteczka, Dania i przepisy na imprezę, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawałowe słodkości, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Sylwestrowe słodkości, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

4 Responses to Domowe batoniki orzechowo-czekoladowe

  1. Majana on 16 listopada 2008 at 12:21

    Jak zawsze pysznie u Ciebie i pięknie:) Batoniki wyglądaja smacznie, sama tż chętnie sięgnęłabym po jednego. Oj, rozumiem Cię z tą miłością do czekolady. Ja także ją uwielbiam ! :)) Pozdrawiam niedzielnie.

  2. zemfiroczka on 17 listopada 2008 at 12:11

    No bardzo proste! a jaka prezecja, fiu fiu ;)

    pozdrówka!

  3. guantanameraa on 18 listopada 2008 at 12:26

    wlasnie zainspirowana Twoim przepisem Olgo zrobilam ciasteczka :) z modyfikacjami ale zamysł jest ten sam :d mam nadzieje, ze wyjda pyszne :D

  4. Olciaky on 21 listopada 2008 at 10:48

    mEGAKALORYCZNE I NAPEWNO PRZEPYSZNE!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*