Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...
Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...
Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...
W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania.
Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo.
Wielkanoc ...
Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie.
W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem!
Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...
Olgo, uwielbiam takie sałatki!:)) Jadłam podobną we Włoszech, ponoć swoje w Toskanii – panzanella. Pewnie to trochę inna sałatka, ale podobnie stosuje sie do niej czerstwe pieczywo, pomidorki, czosnek :) Jest pycha! :D
Piękne, kolorowe zdjęcia Olgo :)
Majana – bardzo dziękuję :) Ja też je uwielbiam wszelkie sałatki a im bardziej śródziemnomorskie i mocniej czosnkowe tym lepiej :)
Właśnie ponownie zrobiłam taką sałatkę na dzisiejszy lunch. Dałam 4 kajzerki jak również całe słoiki oliwek i pomidorków suszonych. Skończyły mi się za to kapary więc zastąpiłam je serem tartym i wyszło również super :) Podpowiadam więc taką modyfikację :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Oj, ja też chcę trochę lata na talerzu :) Chyba będzie trzeba zrobić takie letnie, przekąskowe spotkanie :) śliczna sałatka i pozostałe letnie propozycje też :)))
Myślałam, że grzanki robisz z buły, ale potem doczytałam :)
Sama dobroć: oliwki, tomaty, oliwa, kapary- ośliniłam się ;))
pozdrówka!
Aga on 29 grudnia 2009 at 00:48
Sprawdzę przepis na Sylwestra. Sałatka wydaje się bardzo kusząca i aromatyczna.
Pozdrawiam i gratuluję wspaniałej strony. Wkładasz w nią mnóstwo serca.
Aga – dziękuję za miłe słowa. Życzę udanego Sylwestra i oczywiście smacznego :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
czerwona_nesca on 24 maja 2010 at 09:51
Sałatka jest super. Robi się ją błyskawicznie. Wychodzi z niej całkiem pokażna miska :) Od siebie dodałam mozzarelkę. Na drugi dzień też dobrze smakuje. Dzięki Olu za super przepis!
Lubię Olga Smile
Ta sałatka, której korzenie sięgają kuchni śródziemnomorskiej jest moją ostatnią już propozycją w ramach letniego menu. Dania te serwowałam kilkanaście dni temu, aby poprawić sobie nastrój, jak również dać znajomym namiastkę przyszłego lata i wspomnienie ubiegłego. Myślę, że się udało :)
Olgo, uwielbiam takie sałatki!:)) Jadłam podobną we Włoszech, ponoć swoje w Toskanii – panzanella. Pewnie to trochę inna sałatka, ale podobnie stosuje sie do niej czerstwe pieczywo, pomidorki, czosnek :) Jest pycha! :D
Piękne, kolorowe zdjęcia Olgo :)
Majana – bardzo dziękuję :) Ja też je uwielbiam wszelkie sałatki a im bardziej śródziemnomorskie i mocniej czosnkowe tym lepiej :)
Właśnie ponownie zrobiłam taką sałatkę na dzisiejszy lunch. Dałam 4 kajzerki jak również całe słoiki oliwek i pomidorków suszonych. Skończyły mi się za to kapary więc zastąpiłam je serem tartym i wyszło również super :) Podpowiadam więc taką modyfikację :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
o tą modyfikacje mogłabym spróbować, zamiast kaparów ser, bo kapary jakoś mi nie podchodzą ;)
Olga salatka wyglada bardzo apetycznie, narobilas mi smaka.
Taka modyfikacja równiez mi się podoba :) Uwielbiam takie jedzonko i chętnie bym do Ciebie wpadła na miseczkę sałatki :D
Oj, ja też chcę trochę lata na talerzu :) Chyba będzie trzeba zrobić takie letnie, przekąskowe spotkanie :) śliczna sałatka i pozostałe letnie propozycje też :)))
Myślałam, że grzanki robisz z buły, ale potem doczytałam :)
Sama dobroć: oliwki, tomaty, oliwa, kapary- ośliniłam się ;))
pozdrówka!
Sprawdzę przepis na Sylwestra. Sałatka wydaje się bardzo kusząca i aromatyczna.
Pozdrawiam i gratuluję wspaniałej strony. Wkładasz w nią mnóstwo serca.
Aga – dziękuję za miłe słowa. Życzę udanego Sylwestra i oczywiście smacznego :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Sałatka jest super. Robi się ją błyskawicznie. Wychodzi z niej całkiem pokażna miska :) Od siebie dodałam mozzarelkę. Na drugi dzień też dobrze smakuje. Dzięki Olu za super przepis!
czerwona_nesca – bardzo się cieszę, że sałatka Tobie smakuje!
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
no gdzie ten przepis?? :(
mz – w książce Smak Imprezy.
Pozdrawiam Olga Smile