Najprostsze z najprostszych, czyli masło bananowe

13/12/2008

Autor: Olga Smile

Miało nie być jeszcze prościej a jednak jest :) Tym razem pokusiłam się o danie z bananami, którego przygotowanie zajęło mi około 2 minut :)
To masło bananowe – klasyczne, słodkie z cynamonem pasujące idealnie doa masł orzechowego, do bagietki, do chałki na śniadanie, aż w końcu do muffinek bananowych.
Jest świetne lekkie i aromatyczne, słodkie i wyraziste, delikatne i maślane. To najprostsze w kuchni zestawienie wyjątkowo smakowało małym gościom i starszym również, zwłaszcza w połączeniu z ciastkami. No, ale kto nie lubi ciastek i owoców, w każdym razie wielbiciele z pewnością są w znacznej przewadze.

Ten przepis jest moją drugą propozycją w ramach zabawy Bananowa Kuchnia

* 100 g masła o temperaturze pokojowej
* 1 banan lub dwa mniejsze
* szczypta mielonego cynamonu

Masło o temperaturze pokojowej zmiksowałam z obranym bananem i szczyptą cynamonu. I już :) przełożyłam do miseczki i schłodziłam w lodówce. Prawda, że proste :)

Ekspresowe dania i drinki na spotkania

Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

Książka Smak Imprezy

Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

8 Responses to Najprostsze z najprostszych, czyli masło bananowe

grumko on 13/12/2008 at 10:30

Nominowaliśmy Cię do Uber Amazing Blog. Więcej szczegółów na naszym blogu.
qwoo on 13/12/2008 at 14:45

sorry, ale jak to przeczytalam to mi sie jakos srednio dobrze zrobilo.. maslo o smaku bananowym? jakies takie to.. niecodzienne :) ale moze kiedys sie skusze, taki np. kerrygold smietankowy by sie pewnie dobrze do tego nadawal, nie?
Olga Smile on 13/12/2008 at 18:50

Grumko – bardzo dziękuję, zaraz do Was wpadnę!
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Olga Smile on 13/12/2008 at 18:51

qwoo – może dziwnie brzmi :) ale smakuje przednio. Jest lekko słodkie, lekko kwaskowe i mocno cynamonowe. Rewelacyjne do babeczek i bułeczek maślanych :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
zemfiroczka on 14/12/2008 at 20:29

A to jest pomysł! :)
paollino on 29/01/2010 at 23:02

Olgo, mam pytanie, ile takie masełko wytrzyma, np. w słoiczku, w lodówce? Zamierzam je zrobić mojemu chłopakowi w sobotę, ale wpada dopiero w niedzielę wieczorem…
Olga Smile on 30/01/2010 at 01:21

paollino – takiego masła staram się zbyt długo nie przetrzymywać, bo może oddzielić się woda z banana a wtedy masło lekko ciemnieje. Myślę tu o kilku dniach, więc spokojnie dzień wcześniej przygotować możesz masełko, nic mu nie będzie :) Zamknij je tylko w szczelnym opakowaniu żeby nie „łapało” zapachów z lodówki :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
paollino on 30/01/2010 at 13:02

Olga, masełko wyszło przepyszne !!!!!!!! :) smakiem trochę mi podchodzi pod kokos… może migdały? :) Następnym razem dodam albo trochę migdałów albo wiórków kokosowych, trochę zmodyfikuję :)

Szukaj …

Olga Smile na Facebook

Kategorie

Strony