Nie mogę się powstrzymać, bo coraz bardziej przekonuję się o swoim uwielbieniu dla ciasta francuskiego. Tym razem lekko zainspirowała mnie kuchnia meksykańska. Nie tyle ich przepisy, co łączenie warzyw jak kukurydza, papryka, fasola z ostrą, oj bardzo ostrą chili…
Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...
Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...
Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...
W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania.
Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo.
Wielkanoc ...
Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie.
W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem!
Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...
zawszepolka – oczywiście, że można :) Ja najbardziej lubię filo z kozim serem, szpinakiem i orzeszkami. Ale każde nadzienie jest dobre :) Ale zaczęłam mieć ochotę na filo!
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Olga Ty jestes taka sama milosniczka ciasta francuskiego jak ja :)
A Twje koreczki sa przeapetyczne i piekne.
Pozdrawiam Karola
malta on 21 stycznia 2009 at 22:43
Świetny pomysł? A jak idzie odstawienie węglowodanów? U mnie kiepsko, cały czas w biegu… Najłatwiej złapać grahamkę i zjeść ją z czymkolwiek. Jutro kolejny dzień w pracy. Od 7:10 do aż_skończy_się_konferencja_plenarna.
malta on 21 stycznia 2009 at 22:44
Po :świetny pomysł miał być wykrzyknik. O tak: „Świetny pomysł!” :)
Nie mogę się powstrzymać, bo coraz bardziej przekonuję się o swoim uwielbieniu dla ciasta francuskiego. Tym razem lekko zainspirowała mnie kuchnia meksykańska. Nie tyle ich przepisy, co łączenie warzyw jak kukurydza, papryka, fasola z ostrą, oj bardzo ostrą chili…
Lubię Olga Smile
wygląda pysznie! Pozdrawiam ciepło:)))
Olu a myslisz ze mozna by wykorzystac do tych koreczkow ciasto filo?:)
A wlasciwie to nie wiem czemu nazwalam Cie Ola:))
Olgo, one są prześliczne! :)
Dziękuję Wam bardzo :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
zawszepolka – oczywiście, że można :) Ja najbardziej lubię filo z kozim serem, szpinakiem i orzeszkami. Ale każde nadzienie jest dobre :) Ale zaczęłam mieć ochotę na filo!
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
„Nie mogę się powstrzymać, bo coraz bardziej przekonuję się o swoim uwielbieniu dla ciasta francuskiego.”
A ja coraz bardziej przekonuję się, dzięki Twoim pomysłom – do wypróbowania w ogóle francuza :)
Olga Ty jestes taka sama milosniczka ciasta francuskiego jak ja :)
A Twje koreczki sa przeapetyczne i piekne.
Pozdrawiam Karola
Świetny pomysł? A jak idzie odstawienie węglowodanów? U mnie kiepsko, cały czas w biegu… Najłatwiej złapać grahamkę i zjeść ją z czymkolwiek. Jutro kolejny dzień w pracy. Od 7:10 do aż_skończy_się_konferencja_plenarna.
Po :świetny pomysł miał być wykrzyknik. O tak: „Świetny pomysł!” :)
Brzmi bardzo fajnie, ale obawiam się, że swojego Meksykanina nie przekonam – drań nie lubi ciasta francuskiego :-(((
A jakie sosy najlepiej komponują się z koreczkami. Sosy na zdjęciu służą do zamaczania koreczków czy do skropienia środka wg uznania?