Olga Smile

Cała ja w kuchni :)

17/02/2009
Autor: Olga Smile
Wydrukuj ten Przepis Wydrukuj ten Przepis
Smak Imprezy Olga SmileZ korespondencji wiem, że jesteście ciekawi jak wyglądam i prosicie abym więcej o sobie napisała. Dzisiaj w takim razie będzie wpis mało kucharski a dla odmiany prawie biograficzny.
Nazywam się Olga Smile, co pewnie już wiesz, jeżeli przeglądałeś moje przepisy czy zdjęcia potraw. Uwielbiam gotować, kocham kuchnię, czar tworzenia, mieszania i serwowania. Mimo że w dzisiejszych czasach kobieta gotująca jest de’mode, chociaż … moda jak to moda wraca, to ja ciągle, niezmiennie lubię gotować, piec i pichcić. Jestem już po 30 więc czas szalonej młodości mam za sobą ale teraz trwa najlepszy okres mojego życia :) tak mówią i piszą a ja to czuję :)
Jestem optymistką wśród pesymistek, zdeklarowaną miłośniczką przyrody, kuchni i smaków różnorakich. Uwielbiam wyjazdy wakacyjne, są dla mnie nieograniczonym polem do kulinarnych wędrówek, spokojnych spacerów i spędzania czasu na łonie natury. Nie ma nic lepszego, niż zapięcie przyczepy na hak i wyjazd w nieznane. Jestem od ponad 10 lat mężatką i od kilku lat matką.
Zbieram namiętnie grzyby, kocham zwierzęta i jak znaczna większość kobiet jestem na permanentnej i wiecznej diecie, która rozpoczynam wciąż od nowa.
Uśmiecham się przez większość życia wierząc, że uśmiech łagodzi obyczaje i sprawia, że życie staje się łatwiejsze, w końcu nazwisko zobowiązuje :)
Na łamach mojego bloga dzielę się tematyką gotowania, a właściwie prawie dziedziną, która leży najbardziej w gestii moich zainteresowań, czyli jedzenie przygotowywane na imprezy. Imprezy rodzinne, dla znajomych, plenerowe, domowe, ogrodowe, kameralne, wielkie przyjęcia z fingerfood’ami wszystkie one wymagają innego, specyficznego i dobranego jedzenia. I to będę starała się przekazać na mojej stronie www.smakimprezy.pl – przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i zadowolenie ze spędzania czasu na party. Zadowolenie po przygotowaniu fantastycznego jedzenia, a co ważne – przygotowania go przed, zamiast w trakcie spotkania. Wszystkie moje dania są już skończone w momencie, gdy przychodzą goście. Organizatorka spokojnie zdąży przygotować się, wziąć relaksującą kąpiel, umalować, uczesać i ubrać, aby czuć się świetnie w tym dniu. Według mnie, kobieta organizująca przyjęcie powinna tak samo dobrze bawić jak goście, a nawet lepiej. W końcu jest u siebie a to zobowiązuje oraz daje duże pole do manewru. Skończyły się już czasy, gdy “gospodyni” stała przy kuchence, gniotła kartofle, smażyła kotlety. Równocześnie starała się podać jedzenie ciepłe wszystkim gościom, a międzyczasie piątą ręką myła talerze. To jakiś koszmar przyjęć w dawnym stylu. U mnie na blogu i w życiu tak nie ma – gotujesz wcześniej, potem się bawisz i jesz. I tego zawsze trzymam się w przepisach na www.SmakImprezy.pl .
Odpowiednie jedzenie i spędzanie czasu ze znajomymi przy stole to prawdziwy Smak Imprezy!
Smak Imprezy Olga Smile
Smak Imprezy Olga Smile
Smak Imprezy Olga Smile
Smak Imprezy Olga Smile
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
www.SmakImprezy.pl
olgasmile@smakimprezy.pl
Nie stój przy garach,
gdy goście za stołem!

  • Facebook
  • Share/Bookmark
Wydrukuj ten Przepis Wydrukuj ten Przepis

69 Komentarzy to “ Cała ja w kuchni :) ”

  1. asieja on 17/02/2009 at 19:37

    piękna kobieta
    pięknie napisane
    o pięknym jedzeniu już nie wspomnę
    :-)

  2. andzia-35 on 17/02/2009 at 19:51

    Ladna i fajna z Ciebie kobitka:)))) Buziaczki:)))))

  3. malta on 17/02/2009 at 19:56

    Olgo śliczne zdjęcia :). A ty taka roześmiana :) Starożytni by powiedzieli “nomen omen” :)

  4. Anoushka on 17/02/2009 at 20:03

    Olga nazwisko pasuje do Ciebie jak ulał :)
    Pozdrawiam
    A.

  5. Majana on 17/02/2009 at 20:09

    Olgo, piękna z Ciebie dziewczyna! :) Taka roześmiana i pogodna!
    Piękne zdjęcia, w królestwie jakim jest kuchnia (kuchnia także piękna). Jestem pod wrażeniem!:))

  6. Hanna on 17/02/2009 at 20:24

    Jaka jestes piekna… ogromnie lubie Twoja strone i czesto tu zagladam, tez uwielbiam spotkania przy pysznym jedzonku z przyjaciolmi, ale nie cierpie, gdy mila konwersacje trzeba przerywac by do garnkow i patelni biec… stad Smak imprezy jest dla mnie wielkim zrodlem inspiracji. Dziekuje bardzo!
    PS coz za rewelacyjna kuchnia! nie dziwie sie, az chce sie gotowac w takiej pieknej kuchni!

  7. zemfiroczka on 17/02/2009 at 20:57

    No no Olgo, ale sesyja! :))) Na 4 zdjęciu jak rasowa modelka :))

    Pozwolisz, że się nie zgodzę, że gotowanie jest niemodne. Jak to?! Z nasz przecież takie modne i nowoczesne babeczki są ;)))

    pozdrówka!

  8. Lukrecja on 17/02/2009 at 21:15

    miło cię poznać
    (piękna kuchnia ale bardzo pasuje do ciebie)

  9. bellaaa.15 on 17/02/2009 at 21:30

    Taka kuchnia to moje marzenie, mam nadzieje, ze kiedys się spełni. Jest Pani piękna i uśmiechnięta, widać, że zdecydowanie nazwisko pokryło się z charakterem :). Uwielbiam odwiedzać P. blog i wynoszę z niego naukę. Fajnie było też poczytać troszkę o właścicielce :-).

  10. manajka on 17/02/2009 at 22:01

    Witam. Tu okruszki. Przyznajemy Ci wyróżnienie Kreativ Bloggera. Wiecej info u nas. ;)

  11. jo.na on 17/02/2009 at 22:09

    Witam. Tu okruszki. Przyznajemy Ci wyróżnienie Kreativ Bloggera. Wiecej info u nas. ;)

  12. Iwona on 17/02/2009 at 22:27

    Jaka Ty sliczna jestes:) Piekne zdjecia, piekne usmiech i wspanialy blog:)

  13. Casiapaw on 17/02/2009 at 22:38

    A więc witaj Olgo :) To bardzo miłe, że tak się nam tutaj przedstawiłaś :) Zaglądamy do siebie na co dzień, czytamy, wymieniami opiniami, ale tak naprawdę nic o sobie nie wiemy w tym blogowym światku. A każda kobieta jest ciekawska i na pewno chętnie poznałyby tę drugą (i trzecią, i czwartą…) bliżej. Miło więc, że postanowiłaś nam się trochę “odsłonić”.
    No a teraz wrażenia:
    1.zdjęcia wyglądają jak robione na profesjonalnej sesji,
    2.jesteś bardzo atrakcyjną kobietą.
    3. masz piękne zęby! :)
    Pozdrawiam cieplutko, Kasia

  14. Olga Smile on 17/02/2009 at 22:56

    Bardzo, bardzo dziękuję za wszystkie tak miłe słowa. Jest mi niezmiernie przyjemnie, że jesteście dla mnie tak miłe :) :) :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  15. qoopka on 17/02/2009 at 23:06

    alez Ty jestes sliczna!!!!!!!

  16. olalala on 17/02/2009 at 23:17

    Wow! Tylko zazdrościć takiego codziennego optymizmu i urody (i kuchni oczywiście :))… Nazwisko idealnie do Pani pasuje :)!
    Lubię czytać o właścicielach blogów, oglądać ich zdjęcia – można wtedy bardziej zintegrować się i w ogóle :)… Teraz dokładniej będę wiedzieć z kim mam przyjemność wspólnie gotować i piec :).

  17. evenka on 17/02/2009 at 23:36

    Jesteś naprawdę piękną kobietą. Nie , żebym tego wcześniej nie zauważyła , ale te zdjęcia szczególnie podkreślają Twoją urodę. Kuchnia też bardzo mi się podoba , jak z bajki :-)
    Pozdrawiam !

  18. ewena on 17/02/2009 at 23:43

    Śliczna z Ciebie kobieta, Olgo, o i jak ja zazdroszczę Ci takiego pięknego uśmiechu…:))))

  19. grumko on 18/02/2009 at 07:03

    Ładna sesja zdjęciowa. Szczególnie podoba mi się druga fotka, która by mogła być reklamą Twojego programu kulinarnego;-)

  20. Małgoś.dz on 18/02/2009 at 09:17

    Widzę na zdjęciach bardzo piękną kobietę (chciałoby się aż powiedzieć: ach! no wiadomo, że Polki najładniejsze :)
    Ale widzę też 4 różne kuchnie… i wszystkie wyglądają na studyjne…(Chobot Design?) Olgo, pokaż się nam w tej kuchni, w której gotujesz dla swojej rodziny i przyjaciół. :)
    Pozdrawiam. :)

  21. Olga Smile on 18/02/2009 at 09:34

    Dziękuję bardzo :) :) :)

    Małgoś.dz – Tak :) sesja zdjęciowa była zorganizowana w salonie mebli kuchennych (sklepie) Chobot Design i to tylko kilka ich projektów bo mają masę pięknych mebelków :) A nawet w Domotece nie było nic przyjaznego dla kucharki :) A w Chobocie nawet piekarniki działały i mogliśmy śmiało piec, podgrzewać i używać zmywarki :) Z czego cała nasza ekipa była szczególnie zadowolona na koniec sesji :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  22. Ewelosa on 18/02/2009 at 09:49

    Olga poprostu pięknie :) sesja elegancka i jak na okładkę książki – może kiedyś się Tobie przyda:) a co to za sesja ? i jak się tam dostałaś ? następnym razem idę z Tobą :):) kto się jeszcze dołączy?
    pozdrawiam Ewelka

  23. Azzahar on 18/02/2009 at 13:06

    Bardzo ładne zdjęcia, jak zwykle zresztą :)

  24. trylinka on 18/02/2009 at 13:17

    Jesteś wspaniałą dziewczyną Olgo, piękną i pięknie uśmiechniętą, bardzo chętnie czerpię inspirację z Twojego blogu, cieszę się że nam opowiedziałaś o sobie troszkę więcej.

  25. Olga;p on 18/02/2009 at 13:53

    Olgo,ale Ty slicznie wyglądasz,masz cudnowny uśmiech.Jak wszystkie Olgi zresztą:))

  26. Gosi@ on 18/02/2009 at 15:05

    Olgo-piekna kobieta z Ciebie,sesja wspaniala,wyszly fantastyczne fotki !!!!
    Pozdrawiam :)

  27. Notme on 18/02/2009 at 16:50

    Piękna kobieta, miło Cie poznać, :) troszkę szkoda, że nie nie masz zdjęć w swojej kuchni, może innym razem. Kuchnie również są ładne, jak dla mnie za wyjątkiem tej drugiej. ;)
    Sesja, sesją, ale chyba nie profesjonaliści robili Ci te zdjęcia z tymi przepaleniami??

    Pozdrawiam serdecznie!

  28. An-na on 18/02/2009 at 17:00

    Olgo, pięknie rozświetlone zdjęcia- w sensie dosłownym i metaforycznym! Gratulacje :)

  29. terka on 18/02/2009 at 18:02

    Olga, jestem pod ważeniem :)) WOW ! Znamy się wirtualnie już kilka dobrych lat, nie raz, nie dwa mogłam oglądać Cię i Twoje królestwo. Często próbuję Twoich przepisów, zawsze wtedy od gości słyszę: “a skąd masz ten przepis? Jest świetny, jedzonko pycha!” Polecam wtedy im Twoją stronkę.
    ps. Kinder Biowital już jest ponownie w sprzedaży, ot, tak sobie wspomniałam ;P stare czasy.
    Pozdrawiam, Teresa z bandą Sharpków :)

  30. Olga Smile on 18/02/2009 at 20:49

    Dziękuję bardzo :)
    Kuchnię w domu mam podobną, dużą powierzchniowo bo 23 metrową, z wielką wyspą, też białą, zresztą widać ją na większości pionowych zdjęć :) Zależało nam na różnych kuchniach a moja jakby nie patrzeć była by tylko jedna :) :) :)
    Najbardziej lubię białe kuchnie, są dla mnie takie czyste, jasne i zazwyczaj przestronne. A jak jeszcze są z dodatkiem drewna, jak duże, grube blaty to jest zdecydowanie mój typ :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  31. Bea on 18/02/2009 at 21:10

    Aaa… skoro Wam zalezalo na pokazaniu roznych kuchni to teraz rozumiem ;) ja na poczatku myslalam wlasnie, ze to Ty sie nam pokazujesz w Twojej kuchni i bylam lekko zbita z tropu widzac kilka roznych stylowo ‘kawalkow’ ;)
    Sliczny usmiech Olgo!

  32. OlaCruz on 19/02/2009 at 09:32

    Olgo, piękny wpis. Z przyjemnością przeczytałam tekst i obejrzałam zdjęcia :) Podeszłaś do sprawy jak zwykle profesjonalnie! W pierwszym momencie pomyślałam, że na zdjęciu jest modelka z jakiejś gazety ;)
    Zdjęcia potwierdzają, że jesteś bardzo sympatyczną osobą :) Serdecznie Cię pozdrawiam.

  33. karolka on 19/02/2009 at 17:14

    Olga az milo sie patrzy na Ciebie i ten promienny usmiech.
    Bardzo fajna ta sesyjka, moge tylko pozazdroscici. A zdradzisz nam z jakiej to okazji?

    pozdrawiam

  34. zawszepolka on 19/02/2009 at 17:52

    Olga wygladasz promiennie! Piekna z Ciebie kobieta:) A czy ta sesja byla robiona tylko na potrzeby Twojego blogu, czy bedzie jakis wiekszy wywiad ??:))))
    Powtorze za Anosuhka – nazwisko pasuje jak ulal! :)

    Pozdrawiam,
    Polka

  35. Marg on 19/02/2009 at 19:54

    Mam nadzieję, że Nigella będzie kiedyś nazywana brytyjską Olgą Smile ;)

  36. Diavlisia on 22/02/2009 at 10:52

    Olgo, jaką jesteś piękną kobietą! :)

    Uwielbiam Twoje przepisy :)

  37. Monika on 24/02/2009 at 20:21

    Ola jesteśmy z mężem pod ogromnym wrażeniem Twoim i Twojej pracy. Trzymamy kciuki z całych sił za pomyślną realizację Twoich planów.
    Buziaki
    Monika z rodzinką

  38. Maria on 11/03/2009 at 11:34

    Witam Panią bardzo gorąco!
    Przez przypadek trafiłam na tą stronę, jestem zachwycona Pani pomysłami i prostota potraw. Pochodzę z mniejszego miasta, i nie wszystkie produkty mogę kupić z marszu, tak że mam prośbę do Pani, prosze niekiedy podawać zamienniki, zapewne nie jedną gospodynię to ucieszy, zwłaszcza z mniejszych miejscowości. Pozdrawiam Pania bardzo serdecznie i dodaję tę stronę do moich ulubionych, z przepisów napewno będę korzystała poniewaz sa rewelacyjne!
    Miłego dnia, z wyrazami szacunku Maria 59

  39. Olga Smile on 11/03/2009 at 11:56

    Bardzo ale to bardzo dziękuję Wam za tak miłe słowa i komentarze!!! Jestem lekko speszona i obiecuję ciągłą pracę nad sobą, stroną i przepisami :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  40. Olga Smile on 11/03/2009 at 11:57

    Maria – bardzo dziękuję za komentarz i miłe słowa pod moim adresem. Bardzo dziękuję również za sugestię, postaram się poprawić w najbliższym czasie :)
    Przepisów z ziemniaczkami publikowałam już sporo, polecam http://www.smakimprezy.pl/category/weekendy-tygodnie-kulinarne/ziemiaczany-tydzien/ jak również naszą całą e-Książkę ziemniaczaną http://www.smakimprezy.pl/2008/10/18/podsumowanie-ziemniaczanego-tygodnia-2-i-nasza-e-ksiazka/ która jest skarbnicą wiedzy, bo mamy w niej aż ponad 200 kartoflowych sprawdzonych i przepysznych przepisów.
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  41. Maria on 11/03/2009 at 13:10

    Dziękuję bardzo za tak szybka odpowiedz, jest Pani cudowna osobą i widzę że szanuje Pani Swoich czytelników co wdzisiejszej dobie jest pewnym ewenementem!Zwazywszy na Pani młody wiek, jestem zauroczona Pani umiejętnościami kulinarnymi, jest to coś, czego nie spotyka się na co dzień!
    Jeszcze raz goraćo pozdrawiam.
    Z wyrazami szcunku Maria

  42. Olga Smile on 11/03/2009 at 13:22

    Maria – jeszcze raz serdecznie dziękuję :) Wiekowo już taka młoda nie jestem, bo trzydzieste urodziny obchodziłam kilka lat temu :) ale staram się młodnieć duchem skoro fizycznie się nie da :)
    Bardzo dziękuję za wszystkie komplementy jest mi bardzo miło i będę się starała stanąć na wysokości zadania.
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  43. Maria on 15/03/2009 at 15:54

    Zupa serowa!!
    2,5 litra wody
    0,5 kg mięsa mielonego
    jeden duży por
    1/2 kg pieczarek
    2 papryki [czerwona, żółta]
    cztery serki topione, najlepiej o smaku ziołowym

    Na gotująca sie wode dajemy mięso mielone, następnie pokrojoną pore, jego białą częsć pokrojoną paprykę w kostkę i pokrojone pieczarki. Gotujemy około 1/2 godziny, dodajemy serki topione, mieszamy aby sie roztopiły, doprawiamy sola i pieprzem, zupa gotowa.
    Kiedy nie mam serków topionych smakowych dodaje garść ziół prowensalskich, czasem przysmażam pieczarki, zupa jest wówczas bardziej aromatyczna,jeżeli korzystam z mieśa mielonego ze klepu, to tez odparowuje na patelni.
    SMACZNEGO!!!!!

  44. Faza Grawitacji on 19/03/2009 at 13:01

    Ogla wyglądasz przepięknie :) zdjęcia cudne, optymistyczne , radosne , jak Twoje wpisy :) dlatego lubię tutaj zaglądać .pozdrawiam ciepło Ewa

  45. karmela on 29/03/2009 at 20:49

    Moja droga i ja również dołączam się do grona zachwyconych Tobą osób. Naprawdę wyglądasz zjawiskowo!!!! Powodzenia w pracy Kochanie, na pewno dasz radę!
    Pozdrawiam gorąco. Do usłyszenia i zobaczenia.

  46. Zosia z N.S on 03/04/2009 at 19:13

    Przecudna i prze-apetyczna kuchareczka, no a blog super i bardzo przydatny wszystkim którzy lubią pichcić.Olgo trzymaj tak dalej i śmiej się , bo twój uśmiech rozwesela i sprawia ,że świat wydaje się piękniejszy…Pozdrawiam serdecznie:)

  47. Olga Smile on 03/04/2009 at 19:46

    Serdecznie WAM dziękuję :) :) :) Czerwienię się, rumienię i obiecuję ciągłą pracę nad sobą i blogiem!
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  48. Anja on 17/04/2009 at 23:50

    Muszę przyznać, że bardzo podoba mi się ta stronka, nareszcie znalazłam przepisy, które odpowiadają mi w 100%. Szczerze powiem, że moja przygoda z gotowanie zaczęła się nie dawno, mimo że nieubłaganie zbliżam się do 30-tki. Na początku była to dla mnie kara, denerwowało mnie gotowanie zwykłych obiadów, nie miałam z tego żadnej przyjemności. Z czasem okazało się, że gotowanie wykwintnych i ciekawych potraw sprawia mi wielką frajdę i co dziwne jest proste. No ale zaczęło ostatnio brakować mi pomysłów. A tu proszę, same przyszły. Naprawdę świetna strona, oby tak dalej.

    P.S. Popieram przedmówców, jest Pani piękna, a z takimi zdolnościami powinna Pani mieć swój program w tv. Bo to nam się serwuje to jakiś żart. Ja piszę się jako Pani asystentka haha;)

  49. Olga Smile on 18/04/2009 at 07:34

    Anja – serdecznie dziękuję za tak miłe słowa :) :) :) Z całego serca polecam eksperymentowanie w kuchni, daje to masę frajdy i pozwala na uzyskanie własnych kombinacji smakowych, które będą dla nas najlepsze pod słońcem :) W kucharzeniu najfajniejsze jest to, że ile “kucharek”/”kucharzy” tyle smaków, zapachów, zdań na temat potraw i dań. A najważniejsze to to, aby się nie bać nowości tylko próbować i kombinować za blatem kuchennym :) :) :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  50. Fatima Umm Hurajra on 20/04/2009 at 12:13

    Olgo wygladzasz pieknie i zdjecia tez piekne :)
    dziekuje ci za prace jaka wkladasz w tworzenie tej strony, oraz zawsze dopracowane “festiwale kulinarne”

  51. Kalinka on 20/04/2009 at 20:43

    Olga! Na jakiej diecie… wciąż od nowa? nie, nie nic nie potrzeba udoskonalać jesteś piękna ;o)
    Pozdrawiam.

  52. Olga-chudziak on 21/04/2009 at 19:29

    Witaj moja imienniczko ,link do tej strony znalazłam na Twoim profilu na http://www.wedlinydomowe.pl bo tam “spędzam” dużo czasu.I mam jedną uwagozapytanie ,dlaczego tutaj na niektórych stronach jest po prawej stronie pasek z linkami ,którego nie da się zamkną (może ja nie umiem ) co uniemożliwia przeczytanie całej treści .Pozdrawiam i biorę się za przeczytanie tego co się da :-)

  53. Olga Smile on 21/04/2009 at 23:02

    Witaj Olga :)
    To jest problem niektórych przeglądarek Explorera, Mozilla pokazuje mnie bezbłędnie, można jeszcze w IE spróbować opcję zmniejsz tekst, wtedy wraca do normy. To jakiś błąd skryptu ale się nie poddaję i pracuję nad tym aby
    działo tak, jak powinno i chyba właśnie się udało.

    Czy możesz teraz wejść do mnie na stronę i kliknąć ctrl+F5 (aby odświeżyć
    stronę) czy teraz jest dobrze?

    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  54. Olga Smile on 21/04/2009 at 23:03

    Fatima Umm Hurajra – to ja dziękuję za tak miły komentarz!!!
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  55. Olga Smile on 21/04/2009 at 23:04

    Kalinka – bo ja jestem na wiecznie przerywanej diecie bo lubię jeść i nic na to nie poradzę :) :) :) Ile mozna walczyć ze sobą ;) Bardzo dziękuję Tobie za tak miłe słowa!
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  56. Olga-chudziak on 23/04/2009 at 08:32

    Tak,teraz jest bardzo dobrze nic mi tekstu nie zasłania !!!!!!!!!!!!!!!Dzięki i życzę powodzenia w wykonaniu pierwszych kiełbas :-).

  57. Maria on 25/05/2009 at 12:52

    TORT NA DZIEN MATKI*****
    Biszkopt:
    3 jajka,
    2 łyżki soku z cytryny,
    2 łyżki startej skórki z cytryny,
    12 dag cukru,
    5 dag mąki pszennej,
    5 dag mąki ziemniaczanej,
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

    Ciasto kruche:
    12 dag mąki,
    6 dag masła,
    3 dag cukru,
    1 żółtko.

    Masa:
    1/2 kg truskawek,
    600 ml śmietany kremówki,
    4 łyżki cukru,
    2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
    2 torebki śmietan- fixu,
    3 łyżki dżemu z owoców leśnych,
    kilka truskawek do dekoracji,
    czekolada mocca do dekoracji.

    Wykonanie:

    Z cukru,mąki, masła, żółtka i łyżki wody zagnieść kruche ciasto, schłodzić w lodówce przez pół godziny.
    Biszkopt: żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno z lyżką zimnej wody i cukrem. Pod koniec ubijania dolać sok z cytryny. Żółtka wymieszać ze skórką cytrynową i połączyć z pianą. Wymieszać z mąką. Spód tortownicy wyłożyć pergaminem. Napełnic ciastem biszkoptowaym i piec 15-20 min. w temp.200oC. Ostudzić. Ciasto kruche ułożyć na spodzie tortownicy, ponakłuwać widelcem i piec w tej samej temperaturze 10 min.

    Truskawki pokroić na kawałki. 400 ml śmietanki ubić z kawą i cukrem. Pod koniec ubijania dosypać śmietan-fix. Biszkopt przeciąć na 2 placki. Podgrzać dżem, posmarować nim spód ciasta kruchego. Na nim ułożyć placek biszkoptowy, posypać truskawkami, zalać połową masy mocca.
    Przykryć trot drugim plackiem. Górę posmarować resztą kremu. Schłodzić 1 godz. w lodówce. Ubić resztę śmietany, posmarować brzeg ciasta, widelcem zrobić rowki. Pozoatałą śmietanę włożyć do szprycy, udekorować wierzch tortu. przybrać truskawkami i startą( na grubej tarce) czekoladą mocca.

    Do ciasta można użyć innych owoców

  58. Maria on 10/07/2009 at 08:33

    Jajecznica Marysi

    8 jaj
    1 puszka tuńczyka w oleju [kawałki]
    duży pęczek szczypiorku
    sól,pieprz
    Zlac olej z tuńczyka na patelnię, na rozgrzany olej wrzucic pokrojony szczypiorek, wybić jaja i wrzucić tuńczyka, postępowac tak jak z jajecznicą, bardziej ściać, lub zrobić lużniejsza jak kto lubi, przyprawić pieprzem i sola [ UWAGA ], tuńczyk jest słony !!!
    Myślę że zaskoczysz przyjaciół taką jajecznicą. SMACZNEGO !!!

  59. Maria on 27/07/2009 at 12:31

    a więc moje kochane koleżanki nie umiejące piec szarlotki, do dzieła,
    1-1,5 kg. jabłek
    3 szklanki mąki
    5 łyżek cukru
    5 żółtek
    1 kostka margaryny
    1 łyżka smalcu
    1 cukier wanilijowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    cynamon, ile kto lubi
    szczypta soli

    Oddzielić białka od żółtek, schłodzić białka w lodówce,mąke posiekać z tłuszczami, cukrem żółtkami, dodac dodac proszek do pieczenia, szybko zarobiść ciasto, podzielić na dwie części i schłodzić, jedną część w zamraząlniku, a drugą w lodówce. obrac jabłka i pokroić na plasterki. Ciasto z lodówki wykleić formę, forma natłuszczona i wysypana terta bułką, wsypać na to plasterki jabłek, posypac cynamonem, nieraz dodaje ja posiekane orzechy włoskie, zależy jacy gosćie sa zaproszeni na szarlotkę, nie każdy lubi orzechy,ubić pianę z białek ze szczypta soli, wylac na jabłka, następnie zetrzeć drugie ciasto z zamrażalnika, na tarce o grubych oczkach. wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, ja mam piekarnik elektryczny, piekarnik gazowy do 180 stopni trzeba nagrzac piec około 45-50 minut.
    Smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno. Można zrobić polewę czekoladowa i polać cieniutka niteczka, wygląda bardzo efektownie.
    SMACZNEGO !!!

  60. Monk on 30/11/2009 at 19:08

    Witaj,
    Jesteś niesamowita !!!!
    Piękna , pełna radości i nowych inspiracji.
    Pozdrawiam Cię .
    Monika

  61. szonja on 05/12/2009 at 13:46

    Twój uśmiech sprawił, że i ja się u uśmiechnęłam :)
    Tak trzymaj Olu :)

  62. Olga Smile on 05/12/2009 at 14:08

    szonja – dziękuję :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  63. lonka08 on 26/12/2009 at 21:30

    Tak, ja też uwielbiam buszować po Twojej stronce :) Jest tutaj tyle pyszności i zawsze znajdę coś dla siebie. Trzeba przyznac, ze stronka to PIERWSZA KLASA! Pozdrawiam…

  64. Olga Smile on 26/12/2009 at 21:54

    lonka08 – cała przyjemność po mojej stronie :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  65. Karina on 03/02/2010 at 16:06

    No proszę jaka fajna dziewczyna!
    Zazdroszczę talentu kucharskiego. Ja musze niestety ścisle trzymac sie przepisów, gdyż jakiekolwiek modyfikacje powodują, że posiłek jest nie do zjedzenia – także dla mnie samej ;-)
    Ech! Fajnie sie masz :-)

    pozdrawiam,
    Karina.

  66. Dorota Bulbiak on 05/02/2010 at 21:44

    A nikt nie zwrócił uwagi na to, że Olga ma tu zdjęcia w dwóch kuchniach :). Bo to chyba w jakimś salonie meblowym ta sesja zdjęciowa, prawda? :).

  67. Olga Smile on 05/02/2010 at 23:35

    Dorota – prawda, jest nawet w komentarzach napisane w którym salonie :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  68. dina on 25/03/2010 at 22:20

    Nie znałam Pani wcześniej Pani Olgo, dopiero kiedy przysłano mi kolejny nr Klubu Dla Ciebie to zobaczyłam Pani książkę…

  69. Agnieszka on 21/06/2010 at 09:24

    Olgo,
    na Twoją stronę trafiłam przypadkiem i nie miałam jeszcze okazji wypróbować przepisów (ale na pewno zrobię to w niedługim czasie:-). Jednak najbardziej urzekły mnie i sprowokowały do dalszego penetrowania strony rewelacyjne zdjęcia Twoich wyczynów kulinarnych. Są tak realistyczne i apetyczne, że wydawałoby się, iż można wyciągnąć rękę i posmakować. Gratuluję!

Napisz komentarz