Kolorowe pieczarki bankietowe | Smak Imprezy.pl
Blog > Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe > Ciepłe przekąski – przystawki > Kolorowe pieczarki bankietowe


Olga Smile

Kolorowe pieczarki bankietowe

20/03/2009
Autor: Olga Smile
Faszerowane pieczarki, któż ich nie lubi. Zawsze, gdy zabieram się za pieczarki powraca w mojej pamięci smak pieczarek smażonych na maśle, obtoczonych w jajku i bułce tartej, które przygotowywała moja mama. Była absolutnie fantastyczne i ani ja ani tata nie mogliśmy się im oprzeć. Jedyną wadą była konieczność podawania ich na ciepło, prosto z patelni, bo podgrzane już nie smakowały tak dobrze. Niestety nie spełniają one mojego najważniejszego kryterium wymyślania i dobierania przepisów aby można było przygotować je przed imprezą i już nie stać przy garach w trakcie gdy goście bawią się w najlepsze.
Musiałam więc nauczyć się przygotowywać pieczarki w inny sposób i do tej pory podzieliłam się już przepisami na:

Proste pieczarki faszerowane jajkiem przepiórczym

Pieczarki faszerowane czosnkowymi bułeczkami

Pieczarki faszerowane ziemniakami i szpinakiem

Małe, acz ostre pieczarki

Faszerowane pieczarki fantastycznÄ… saÅ‚atkÄ… miÄ™towÄ… – pycha!

Tym razem do grona przepisów dołączają kolorowe pieczarki bankietowe :) :)
 
 
 
 
 

* 500 g pieczarek, czyli mały koszyczek
* 1/2 czerwonej papryki
* 1 por
* 1/4 bakłażana
* kilka zielonych oliwek
* ostra papryczka chili
* 3 zÄ…bki czosnku
* łyżka masła

Pieczarki myję i odrywam im nóżki (jak zawsze powiało grozą). Na patelni podsmażam pora piątego w zgrabne talarki z dodatkiem łyżki masła. Gdy por już zmięknie i lada chwila zacznie się przyrumieniać dokładam bakłażana pociętego w drobną kosteczkę i razem duszę je przez chwilę. W misce mieszam pociętą drobno papryczkę, zgniecione ząbki czosnku, kilka oliwek i pora z bakłażanem. Wszystko dokładnie mieszam, doprawiam solą, pieprzem i papryczką chili. Taki farsz nakładam ma łebki pieczarek. Układam je następnie na blasze wyłożonej papierem do pieczenie i zapiekam pod grillem około 5-7 minut. Podaję na ciepło i zimno, w każdej formie są wyborne!
  • Facebook
  • Share/Bookmark

Zamieszczone w Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Grzyby, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Party Przy grillu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe |



4 Responses to Kolorowe pieczarki bankietowe

  1. andzia-35 on 21/03/2009 at 20:17

    Piękne, takie kolorowe:)) Robiłam pieczarki z jajkiem przepiórczym, bardzo mi smakowały:)) Pozdrawiam serdecznie!

  2. kawusia35 on 21/03/2009 at 21:11

    Mniam i nic więcej nie powiem bo dostałam slinotoku :-)

  3. Majana on 21/03/2009 at 23:46

    Olgo, piękne, kolorowe pieczareczki!:)) Ja robiłam sobie ostatnio z cukinią,tez były pyszne:)
    Pozdrawiam:)

  4. Kini on 30/03/2009 at 20:25

    Te pieczarki wyglÄ…dajÄ… powalajÄ…co! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*