Blog > Wszystkie Kategorie dań > Ciasteczka > Jajeczne pierożki francuskie


Olga Smile

Jajeczne pierożki francuskie

23 marca 2009
Autor: Olga Smile
Dzisiaj również świątecznie a mianowicie pierożki z ciasta francuskiego nadziewane jajkami. Jak już wcześniej pisałam jestem wielbicielką past jajecznych no i oczywiście chłodzonego ciasta francuskiego z którego można minimalnym nakładem pracy wyczarować fantastyczne dania. Tu potrzebna jest tylko odrobina fantazji, bo nawet wybitna zręczność nie jest konieczna. To są właśnie zalety francuskiego ciasta, które w tej chwili możemy dostać praktycznie w każdym większym sklepie spożywczym.
Pierożki lubię przygotowywać na różne sposoby, z ciekawymi farszami i nadzieniami. Można do nich wykorzystać większość produktów spożywczych, bo równie fantastyczne będzie nadzienie z mięsa, kolorowych sezonowych warzyw, jajek co na przykład kartofli z rozmarynem czy duszonej w occie balsamicznym fioletowej cebuli. Dwa ostatnie nadzienia pokażę na dniach, chociaż przedsmak pierożków można już obejrzeć w przepisie na Francuskie ciasto ze słodką cebulą – piękne i pyszne, że aż strach. Tym razem pamiętając o naszej Kuchni Wielkanocnej propozycja nader prosta i szybka a smaczna i ciekawa. Podałam ją również w niedzielę jako preludium do białej tarty i pierożki znikały jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki.
Jajeczne pierożki francuskie przygotowuje się szybko i łatwo, smakowite są bardzo i można podać je praktycznie podczas każdej imprezy bo nie są zbytnio wyrafinowane ale do najprostszych dań też nie należą – są w sam raz!
 
 
 
Ten przepis jest moją drugą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA WIELKANOCNA

Kuchnia Wielkanocna
 

* 5 jajek
* 2 cebulki dymki
* 1 opakowanie ciasta francuskiego
* łyżka masła
* łyżeczka soli
* szczypta czarnego pieprzu
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i gnieciemy widelcem. Cebulkę tniemy wraz z zielonym szczypiorem na drobne kawałeczki. Mieszamy jajka i szczypior z solą i pieprzem. Takim farszem napełniamy kółeczka lub kwadraty wycięte z ciasta francuskiego. Szybko zlepiamy, układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem i pieczemy około 15 minut w 200C. Są wyśmienite zarówno na ciepło jak i na zimno!

Zamieszczone w Ciasteczka, Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kuchnia Wielkanocna, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Tarta, quiche, fritata i zapiekanki, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

9 Responses to Jajeczne pierożki francuskie

  1. Tilianara on 23 marca 2009 at 08:00

    Bardzo ciekawa wariacja na wielkanocny stół :) Stanowczo do zapamiętania i powtórzenia :)

  2. Majana on 23 marca 2009 at 08:41

    Jakie cudowne! To musi być pyszne:) Ciekawy pomysł :)

  3. atina on 23 marca 2009 at 09:11

    Śliczne:) I bardzo smacznie wyglądają:)

  4. mag-43 on 23 marca 2009 at 10:54

    spróbuję, spróbuję! rzecz rzeczywiście ciekawa!

  5. Alicja on 23 marca 2009 at 14:13

    Jakie smaczne, piękne i proste! No ale najpierw trzeba wpaść na pomysł…

  6. aga-aa on 23 marca 2009 at 15:38

    bardzo pomysłowe i szybkie w wykonaniu, a smak na pewno niesamowity

  7. Ewelosa on 24 marca 2009 at 15:18

    Olga ja robiłam całe jajka w cieście francuskim i podawałam je z sosami – to taka wariacja na temat jajek w cieście francuskim :)

  8. Lukrecja on 24 marca 2009 at 23:15

    świetny pomysł

  9. Ola;p on 25 marca 2009 at 20:51

    Bardzo dobre musza być te jajeczne pierożki:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*