Olga Smile

Pszenny domowy wielkanocny chleb serowy

3 kwietnia 2009
Autor: Olga Smile
Pszenny domowy wielkanocny chleb serowy rewelacyjnie smakuje na każdą okazję ale z dodatkiem jajka jest wybitnie świąteczny :)
Czasami, gdy mam fantazję, chęci i czas przygotowuję go na weekendowe śniadanie lub gdy spodziewamy się gości śniadaniowych. Już jakiś czas temu pisałam o tym, że od jakiegoś czasu bardzo interesuje mnie menu imprezowe przeznaczone na śniadania. O ile w Polsce nie ma jeszcze zwyczaju śniadań na mieście lub spotkań ze znajomymi w porannych sobotnich godzinach o tyle często z takim zwyczajem spotykałam się za granicą. Nie znaczy to, że my nie możemy również organizować fajnych śniadań, co to, to nie!
Wystarczy troszkę zainteresowania, pokombinowania i na stole może pojawić się bardzo fajne menu odpowiadające porą, składnikami i smakiem na śniadaniowy stół.
Takie śniadania kojarzą się głównie ze świętami a w trakcie świąt, przynajmniej wielkanocny jajeczko w gadziemu musi być i to jak najbardziej. Nie dodaję jajek, gdy przygotowuję ten chleb bez specjalnej okazji, chociaż wtedy z dodatkiem masła czosnkowego smakuje równie dobrze. Zwłaszcza w letni ciepły poranek, gdy promienie słońca zapowiadają upalne popołudnie, wtedy kromka takiego chlebka z masełkiem, szklanką maślanki i pachnącymi pomidorami z cebulką jest wprost rewelacyjna na każde śniadanie. Można go również łączyć z serem białym, żółtym lub nadzieniem bardziej śródziemnomorskim tu mamy wielki wybór i możliwości nic nas nie ogranicza oprócz wyobraźni i finansów. Więc do dzieła a chlebek smakuje wprost wyśmienicie.
 
 
 
Ten przepis jest moją siódmą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA WIELKANOCNA

Kuchnia Wielkanocna

 

* 500g mąki pszennej
* 3 łyżeczki suszonych drożdży
* 1 łyżka cukru
* 200 ml ciepłego mleka
* 100 g masła
* 125 g sera feta
* 3 jajka ugotowane na twardo (opcjonalnie)
* 100 g tartego sera gouda
Mąkę wysapujemy na stolnicę i mieszamy dokładnie z miękkim masłem, ciepłym mlekiem, cukrem i suszonymi drożdżami. Wyrabiamy jednolite i miękkie ciasto. Przekładamy je do dużej miski i zostawiamy do wyrośnięcia aż podwoi swoja objętość. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na stolnicę i przy pomocy wałka rozwałkowujemy placek mniej więcej o wymiarach 20 x 40cm. Na ciasto wysypujemy ser żółty starty w paseczki, pokruszoną fetę i rozdrobnione jajka ugotowane na twardo. Zwijamy ciasno i wkładamy formy do pieczenia. Odstawiamy jeszcze na minimum 15 minut przykryte folią spożywczą, aby zaczęło rosnąć.
Wyrośnięty chleb wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 60 minut w temperaturze 180C.

Zamieszczone w Chleb i bułki, Dania i przepisy na imprezę, Jedzenie na imprezy - Party Food, Kuchnia Wielkanocna, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, Tarta, quiche, fritata i zapiekanki, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

7 Responses to Pszenny domowy wielkanocny chleb serowy

  1. Majana on 3 kwietnia 2009 at 07:16

    Jest przepiękny! Cudowny chlebek nie tylko na śniadanko wielkanocne, świetny pomysł!:)
    Pozdrawiam.

  2. aga-aa on 3 kwietnia 2009 at 14:42

    jaki fajny chlebek, niezwykle pomysłowy

  3. Krokodyl on 3 kwietnia 2009 at 15:28

    Też mi się bardzo podoba, szczególnie, jak sobie zwizualizowałam ten poranek i te pomidory z cebulką. :-)))No to spróbuję w wolny dzień w ogrodzie. :-))

  4. Lukrecja on 3 kwietnia 2009 at 15:33

    z przyjemnością go zrobię do moich jajek na miękko
    i od jakiegoś czasu z przyjaciółka spotykamy się na śniadaniach…. bo popołudniami każda z nas zalatana, zabiegana ehhhhh

  5. ewa-r on 4 kwietnia 2009 at 09:45

    wygląda bardzo apetycznie :-)

  6. cudawianki on 5 kwietnia 2009 at 10:14

    wyglada bosssko i pewnie tez tak smakuje :-)

  7. zemfiroczka on 5 kwietnia 2009 at 14:59

    Świetnie wygląda w przekroju! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*