Ostre trójkąty serowe w kawiorem wasabi | Smak Imprezy.pl


Olga Smile

Ostre trójkąty serowe w kawiorem wasabi

04/05/2009
Autor: Olga Smile
Białe, jasne, czyste, delikatny akcent zielony i żółty powoduje, że nabierają wyrazu nie wspominając o smaku. Są ładne, cieszą oko i podniebienie. Takie trójkąciki są w gruncie rzeczy moją trzecią już propozycją na wykorzystanie nachos. Do tej pory polecałam:  Zgrabne trójkąciki z nachos i Gorące nachos w wersji imprezowej.
Nie jestem zdeklarowaną wielbicielką nachos ale raz na jakiś czas nie zaszkodzą nikomu :) Bardzo jestem ciekawa jakie Wy macie pomysły na nachos, bo zawsze przydają się do szybkiego przygotowania smacznej przekąski.
Skończył się właśnie długi weekend. Dla mnie był bardzo pracowity, przesadzałam rośliny, usuwałam darń, bo mam silne postanowienie ogródka ziołowego nie tylko w doniczkach. Do tego kupiłam kilka krzaczków porzeczek i malin … no zobaczymy. Znając moją rękę do roślin, a dokładnie katastrofalny brak ręki, o ile im nie „pomogę” to dadzą radę. Pewnie nie powinnam nawet patrzeć w ich kierunku przez kilka dni, bo jak nie spalę ich nawozem, to przeleję, lub zasuszę i tak dalej i tak dalej, jakoś wyczucia nie mam. Ale to nic, zawsze warto próbować :) pod tym względem jestem nieugięta, bo na tyle porażek ogrodniczych, ile miałam spokojnie starczyło by na kilka osób.
W międzyczasie walczyłam z mniszkiem lekarskim, który kwitnie u mnie w ilościach hurtowych i w takowych starałam się go przetworzyć. Nie było aż tak dobrze, ale mam już kilkanaście słoiczków miodu mniszkowego, marmolady mniszkowej i zebrałam odpowiednią ilość płatków na wino mniszkowe. Wino będę robiła pierwszy raz i to zaczynam od kwiatowego, które podobno do najłatwiejszych nie należy, bo jest kapryśne, jak mówią znawcy. Ja się nie zrażam ale to zapewne błoga nieświadomość :) w tym temacie pozwala mi na lekkie podejście do wina mniszkowego. W końcu, dlaczego akurat mi ma się nie udać hihihihi … no zobaczymy, będę oczywiście dawała znać, czy coś się udało tak, jak powinno.
A wracając do tematu trójkącików serowych, są fajna przekąską do wina lub Martini :) co ważne, fajnie się przechowują i nie marudzą w lodówce ;)
 
 
 
 
 

* 1 paczka nachos solonych
* 250 g sera białego trzykrotnie mielonego
* 1 cytryna
* kilka listków młodego szpinaku
* 1/2 łyżeczki wasabi
* kawior wasabi
* sól do smaku
* biały pieprz do smaku – opcjonalnie

Serek przekładamy do miski, dodajemy startą drobniutko skórkę z 1 cytryny, sok wyciśnięty z 1 cytryny, sól i wasabi w proszku. Masę dokładnie mieszamy. Nakładamy łyżeczką lub szprycą na chipsy nachos, na których kładziemy listki szpinaku i ozdabiamy kawiorem wasabi. Podajemy schłodzone.

  • Facebook
  • Share/Bookmark

Zamieszczone w Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Tarta, quiche, fritata i zapiekanki, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

4 Responses to Ostre trójkąty serowe w kawiorem wasabi

  1. Anoushka on 04/05/2009 at 09:51

    Olga, pieknie wiosenna przekaska!
    Pozdrawiam :)

  2. wiosenka on 04/05/2009 at 14:54

    Apetycznie wygladają. Niedawno kupiłam nachos i leżą w szafce więc już wiem jak je wykorzystam:))

  3. Gosi@ on 05/05/2009 at 23:06

    U ciebie,jak zwykle kolorowo i pieknie i smakowicie :)))

  4. ptasia on 17/05/2009 at 13:21

    Olgo, b. fajny przepis! Zrobiłam na krakersach i użyłam liści ziół (bazylii i mięty).

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*