Komentarze do: Mój powszedni chleb pszenno-żytni

Autor: Olga Smile

Olga Smile — Fri, 06 Nov 2009 08:04:49 +0000

Karolina – uda się na pewno, ja dodaję zakwas suchy aby zwiększyć kwasowość mąki, jak masz domowy to też super :). Jeżeli nie dasz mąki 850 (ja kupuję zapewne tak jak część osób publikujących na blogach w sklepie http://www.bogutynmlyn.pl) to różnica jest taka, że z mąki 850 otrzymasz smak chlebowy, a z mąki o niższej numeracji bułkę :) :) :)
Pozdrawiam serdecznie i smacznego
Olga Smile

Autor: Karolina

Karolina — Thu, 05 Nov 2009 12:23:49 +0000

Witam, nabrałam ochoty na upieczenie tego chlebka. Mam swój zakwas w lodówce, ale tylko żytni. No i mąki typ 850 nie mogę dorwać nigdzie w sklepach, ale mam typ 650, czy myśli Pani, że dodając tylko zakwas żytni i mąkę pszenną typ 650 (oraz piekąc z połowy składników) chlebek dużo straci lub wręcz może się nie udać? Pozdrawiam serdecznie!

Autor: kawusia35

kawusia35 — Wed, 04 Nov 2009 10:22:59 +0000

oooo piękny.Właśnie narobiłaś mi ochoty na pieczywko z własnego piekarnika.

Autor: Olga Smile

Olga Smile — Wed, 04 Nov 2009 09:47:28 +0000

Ewelosa – o to super, ja też jestem ogórkowa :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile

Autor: Ewelosa

Ewelosa — Wed, 04 Nov 2009 09:36:53 +0000

Pokażę – narazie wyrasta i pachnie super oczywiście jak ktos lubi ogórki i wodę z nich a ja się zaliczam do takowych ludzi.

Autor: Olga Smile

Olga Smile — Wed, 04 Nov 2009 08:23:57 +0000

Ewelosa – kup, kup jest bardzo wygodny. Pamiętaj tylko, że zawsze do chleba trzeba dodać drożdży przy zakwasie suchym. W piątek pokażę świetny razowych ciemny chleb żytni, który piekę na zakwasie suchym i jest zdecydowanie rewelacyjny!
O proszę na wodzie z ogórków – pokażesz chlebuś prawda?
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile

Autor: Ewelosa

Ewelosa — Wed, 04 Nov 2009 07:58:59 +0000

Olgo i ja chyba pójdę w twoje ślady i kupię suchy zakwas – jakoś się obawiam zrobić samej. I ja dzisiaj piekę chleb na wodzie z ogórków kiszonych – zobaczę jak wyjdzie.

serdecznie pozdrawiam