Kolorowa rolada czekoladowa dla dzieci i dorosłych

11 grudnia 2009

Autor: Olga Smile

Dzisiaj dla odmiany będzie wyjątkowo słodko. W końcu święta i sylwester, to też łakocie dla dzieci i dorosłych. Zawsze, w myśl zasady „jak zacznie się nowy rok, takie będą jego pozostałe dni” przygotowuję małe prezenciki dla świętujących i jakieś łakocie do podjadania. Nie ma jak rozpocząć rok od upominku i słodkości – bajkowo i smakowicie, gdyż słodyczy nigdy za wiele.
Oj tak, zaraz powiecie, kalorie, kalorie i jeszcze raz kalorie, ale jaki smak, do tego ile radości i przyjemności. Taki mały plasterek rolady zdecydowanie poprawia nastrój, dodaje energii, cieszy wzrok, pieści podniebienie, można się nim rozkoszować nieustannie. W końcu takie małe przyjemności są niezbędne w naszym codziennym życiu. Jaki światy byłby nudny i ubogi bez smaków, bez słodyczy, bez cudownego zapachu czekolady, smaku kandyzowanych owoców, orzechów czy kawy.
Moja kolorowa rolada czekoladowa powstała z myślą o naszych gościach małych i dużych. Szybciutko znika ze stołu i rzadko mamy szansę na kilkakrotną dokładkę.
Z takiej masy czekoladowej można uformować zgrabny okrągły wałek, który potniecie w plasterki przed podaniem. Można również masę wlać w formę sylikonową do lodu, tak, aby powstały małe czekoladki czy uformować ręcznie zgrabne kuleczki. Istnieje również możliwość ponakładania tężejącej czekolady do malutkich kolorowych papilotek. Wszystkie sposoby podania są ładne, trzeba wybrać tylko swój ulubiony.

Ten przepis jest moją szóstą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA ŚWIĄTECZNA I NOWOROCZNA 2009

* 2 tabliczki białej czekolady, razem 200 g
* 100 g maślanych ciasteczek
* 150 g kandyzowanych owoców (ja wybrałam truskawki, rodzynki, skórkę cytrynową i melona)
* 50 g masła

Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy jest już płynna (uwaga na przegrzanie!) dodajemy pokruszone drobno ciasteczka i kandyzowane owoce (muszą być miękkie). Mieszamy dokładnie i wstawiamy na około 15 minut do lodówki. Jeżeli masa już tężeje i staje się plastyczna możemy przystąpić do formowania na foli spożywczej wałeczka lub nałożyć łyżeczką masę do papilotek. W oby przypadkach wstawiamy czekoladę z dodatkami do lodówki i pozwalamy jej dobrze stężeć. Podajemy i zjadamy aż uszy się trzęsą.

* Jeżeli zdecydujecie się na nałożenie czekolady do foremek sylikonowy do kostek lodu, zaróbce to zaraz po wymieszaniu składników i dopiero wstawiajcie do lodówki w innym razie nie będą one gładkie.

Ekspresowe dania i drinki na spotkania

Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

Książka Smak Imprezy

Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

4 Responses to Kolorowa rolada czekoladowa dla dzieci i dorosłych

Grazyna on 11 grudnia 2009 at 10:34

Bardzo fajny pomysł! Dla dzieci to prawdziwa atrakcja :)
gosiaa99 on 11 grudnia 2009 at 13:37

Bardzo mi sie podoba ta rolada, chetnie skosztowalbym kawaleczek:)
andzia-35 on 11 grudnia 2009 at 19:04

Och, idealna propozycja dla mnie:)) aż sobie zrobię niebawem:)
Pozdrawiam serdecznie!
abbra on 12 grudnia 2009 at 22:11

Bardzo apetyczna rolada !
Muszę uzupełnić zapasy białej czekolady – i zabiorę się do roboty – mojej córci na pewno się spodoba taki kolorowy deser :)

KONKURS LU GO! Pyszne Nadzienie

Szukaj …

Olga Smile na Facebook

Nowe LU GO! Pyszne Nadzienie

Kategorie

Strony