Pieczeń mięsna z kaszanką
Dawno nie pokazywaÅ‚am pieczeni a przecież jest idealnÄ… propozycjÄ… na danie obiadowe. Sprawdza siÄ™ wprost rewelacyjnie, gdy zapraszamy rodzinÄ™, zwÅ‚aszcza osoby starsze. Ale nie koniecznie tylko babcie i ciocie, lecz również wszystkich tych, którzy nie lubiÄ… zmagać siÄ™ z daniami zawierajÄ…cymi koÅ›ci lub oÅ›ci. To wspaniale prosty i wygodny sposób podania miÄ™sa tak, aby Å‚adnie wyglÄ…daÅ‚o i Å›wietnie smakowaÅ‚o.PamiÄ™tam, gdy pierwszy raz podaÅ‚am pieczeÅ„ z kaszankowÄ… niespodziankÄ… w Å›rodku, wzbudziÅ‚a ona wielkie zaciekawienie, ale co ważne smakowaÅ‚a wszystkim przy stole. Od tej pory dość czÄ™sto eksperymentujÄ™ z miÄ™sami mielonymi, różnymi dodatkami i ksztaÅ‚tami pieczeni. Nie ma jak Å‚adny wyglÄ…d i dobry smak. Gdy jestem w restauracjach unikam kupowania pieczeni z miÄ™s mielonych, kotletów czy pulpetów. ZresztÄ…, nie po to chodzÄ™ do restauracji, aby najeść siÄ™ domowej kuchni a raczej kosztować ciekawych połączeÅ„, nowych pomysłów i dostarczać sobie ciekawych smaków w niezbyt obfitych iloÅ›ciach. Z drugiej strony omijam szerokim Å‚ukiem restauracje, gdzie serwowane sÄ… minimalne porcje uÅ‚ożone w piramidki i skropione trzema kroplami jakiÅ› sosów. Nie ma jak umiar i brak popadania w skrajnoÅ›ci. W restauracji chÄ™tnie zjem do syta, posiedzÄ™ w przyjemnej atmosferze i porozmawiam z mężem czy znajomymi dołączajÄ…c siÄ™ do radosnego gwaru lokalu. WracajÄ…c do miÄ™s mielonych; nie zamawiam ich, gdyż mam Å›wiadomość, że pieczenie lub kotlety można przygotować ze Å›redniej jakość miÄ™sa, zresztÄ… tak samo, jak stek dobrze wysmażony. Kilka lat temu znajomy uÅ›wiadomiÅ‚ mnie, że jeżeli decydujÄ™ siÄ™ w restauracji na stek, to tylko krwisty lub Å›rednio wysmażony, bo w wysmażonym można przemycić każde miÄ™so, tak samo jak w mielonych wersjach daÅ„. Kilka miesiÄ™cy temu pokazywaÅ‚am już PiÄ™knej urody pieczeÅ„ z niespodziankÄ…, SoczystÄ… i przepysznÄ… pieczeÅ„ bawarskÄ…, – również serdecznie obie polecam :) |
|||
![]() |
|||
|
|
|||
![]() |
![]() |
||
|
|
||
|
|
|||




Dawno nie pokazywałam pieczeni a przecież jest idealną propozycją na danie obiadowe. Sprawdza się wprost rewelacyjnie, gdy zapraszamy rodzinę, zwłaszcza osoby starsze. Ale nie koniecznie tylko babcie i ciocie, lecz również wszystkich tych, którzy nie lubią zmagać się z daniami zawierającymi kości lub ości. To wspaniale prosty i wygodny sposób podania mięsa tak, aby ładnie wyglądało i świetnie smakowało.


A to dopiero niespodzianka w tej pieczeni! Fajny pomysł ! I podoba mi się dodatek jabłek :)
Bardzo fajny pomysł:) Moje dzieciaki przepadaja za mięsem mielonym, więc pewnie chętnie zjedzą i w takiej ciekawej wersji!
Mniam… wyglada bardzo smakowicie. PróbowaÅ‚am juz robic Twoja pieczen, ale z biaÅ‚a kielbaska w srodku( pychotka).Ten przepis jest podobny. Na pewno wyprobuje… Pozdrawiam!
wyglÄ…da piÄ™knie, czym jest udekorowana na górze. ZrobiÅ‚am wersjÄ™ z białą kieÅ‚basÄ… – rodzinka wniebowziÄ™ta.
Gosia – bardzo siÄ™ cieszÄ™, że pieczeÅ„ smakowaÅ‚a. WersjÄ… z kaszankÄ… ozdobiÅ‚am podsmażonÄ… cebulÄ… :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
A cebulkę położyłaś na pieczeni podczas czy po pieczeniu? Swoją drogą pieczeń wygląda wspaniale, na pewno z tą niespodzianką zrobię. Do tej pory skorzystałam z przepisu na pieczeń z niespodzianką (kiełbasa) i po bawarsku, tzn. wymieszałam przepisy i wyszło coś pomiędzy, bo kiełbasy nie lubię i nie włożę do pieczeni :D Ale kaszankę już tak :)
Dziękuję za przepis, pozdrawiam,
M.
Magdula – upieczonÄ… już pieczeÅ„ ozdobiÅ‚am podsmażonÄ… cebulkÄ…, bezpoÅ›rednio po poÅ‚ożeniu na półmisku :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile