Olga Smile

Wspaniałe Mojito, wspomnienie z poznańskiego SomePlace Else

21 czerwca 2010
Autor: Olga Smile
Ponownie spędziłam fantastyczne dni w poznańskim hotelu Sheraton. Zachwycona jestem profesjonalną i przemiłą obsługą, podejściem do gości i restauracyjną kuchnią. W restauracji Fusion zajadałam się makaronem z krewetami, a jest on wyśmienitą propozycją dla wielbicieli kuchni tajskiej. Do gustu przypadły mi bardzo pierożki fiocchi z gruszką, serem gorgonzola i zredukowanym octem balsamicznym. W krainę cudownego smaku przeniosło mnie carpaccio z opiekanego tuńczyka i sałatka z wątróbką w towarzystwie marynowanych cebulek i octu balsamicznego. Szef kuchni hotelu Sheraton Krystian Szopka wyczarowuje razem ze wszystkimi pracownikami kuchni arcydzieła smaku, które pozwalają gościom przenieść się do kulinarnego nieba. Oj tak …
Wieczór spędziłam z mężem w pubie SomePlace Else, gdzie o wspaniałe drinki i atmosferę zadbał Marcin i Zbyszko. Zachwyciła mnie wiedza obu Panów, umiejętność dobierania smaków, znajomość alkoholi, kreatywność i zręczność. To czysta przyjemność przyglądać się, z jaką łatwością i biegłością komponowane są drinki, miksowane i ozdabiane. Zdecydowanie SomePlace Else stanowi dla mnie wspaniałe miejsce relaksu, odpoczynku, dające możliwość spotkania się ze znajomymi w pubie, gdzie kultura obsługi i wiedza barmanów gwarantuje wspaniałą zabawę. Ponadto wyśmienita kuchnia Tex Mex sprawi, że nikt z pubu nie wyjdzie głody.
Lubię jeździć do Poznania, zawsze cieszę się na myśl spędzenia czasu w restauracji Fusion i wieczoru w SomePlace Else. Tak sobie pomyślałam, że miejsce to również nadaje się wprost idealnie na wieczory panieńskie i kawalerskie dla osób, które chcą bezpiecznie bawić się w fajnej atmosferze pubu. Na samą myśl, przyszłym gościom pubu zazdroszczę zabawy :)
Nie jestem ekspertem w temacie drinków i skomplikowanych napojów alkoholowych, za to lubię obserwować profesjonalizm barmanów i rozmawiać o napojach z procentami, ponieważ tą dziedzinę kulinariów ciągle odkrywam na nowo. Umiem przygotować kilka wariacji z Martini, Bacardi, wódkami, ginami, likierami, a w nich wspominanym już wielokrotnie limoncello. Moim zdecydowanie ulubionym drinkiem jest mojito. Zamawiam je praktycznie w przy każdej okazji spotkania ze znajomymi poza domem. Piłam wiele wariacji tego drinka z cukrem, syropami cukrowymi, limonką i alkoholami w różnych proporcjach, jednak zdecydowanie najsmaczniejsze mojito piłam w poznańskim SomePlace Else.
Jako, że nie jestem biegłym barmanem, a drinki przygotowuję okazjonalnie w trakcie spotkań ze znajomymi, ku swojej radości opanowałam wspomniane moje ulubione mojito. Może nie jest tak smaczne i przygotowane profesjonalnie jak w pubach i restauracjach, jednak nawet moja wersja domowa przywodzi mi na myśl wspaniale chwile spędzone w hotelach.







* 1 limonka
* 6 listków mięty
* 2 łyżeczki cukru trzcinowego
* 30 ml Bacardi
* 6 kostek lodu
* woda mineralna do objętości szklanki – moja miała 260 ml
Lionkę przecięłam na pół, a następnie każdą połowę na cztery części. Włożyłam je do szklanki, dodałam cukier i listki limonki. Ugniotłam, dodałam lód, dolałam Bacardi, dopełniłam wodą mineralną, zamieszałam i już mogłam delektować się smakiem domowego moijto.

Tags: , , ,

Zamieszczone w Dania i przepisy na imprezę, Drinki i koktajle, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne |

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile

Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

1 2 3 4 5

22 Responses to Wspaniałe Mojito, wspomnienie z poznańskiego SomePlace Else

  1. asieja on 21 czerwca 2010 at 11:01

    niesamowicie pyszne są Twoje zdjęcia. orzeźwiające. i opisy lubię..

  2. asiasz on 21 czerwca 2010 at 12:04

    opis mojito smakowity, zdjęcie radosne ale początek opowieści już jak reklama sponsorowana….

  3. Aneta on 21 czerwca 2010 at 13:01

    :), naprawdę Olga, jak ty zgadujesz co lubię najbardziej, drinki na bazie rumu to moje ukochane, a w związku z tym, że przy tegorocznej pogodzie mięta zarosła mi z pół ogrodu i jest soczysta i pachnąca właśnie mojito króluje w naszym drinkowym menu, szkoda tylko, że pogoda kiepska.

  4. Olga Smile on 21 czerwca 2010 at 13:17

    asiasz – ja zwyczajnie uwielbiam hotele Sheraton :) Pisałam już o nich wielokrotnie przy okazji kolejnych wycieczek, delegacji i spotkań. Wychodzę z założenia, że jak mam gdzieś nocować, to wybieram miejsca czyste, bezpieczne i wygodne. A właśnie Sheratony do nich zaliczam. Ja dotąd byłam w polskich Sheratonach w Warszawie, Poznaniu i Sopocie. Pisałam już o restauracjach SomePlace Else, Wave, Fusion i Olive. Przy następnym wyjeździe będę nocować w krakowskim hotelu Sheraton, więc zdam relację z tamtejszego Olive i SomePlace Else. Już nie mogę się doczekać … spokojne i leniwe wieczory z dobrą muzyką, świetnym jedzeniem pozwalają mi oderwać się od pracy. Swoją drogą, zawsze polecam dobre restauracje, kawiarnie i hotele, bo przecież trzeba dzielić się dobrymi i złymi doświadczeniami … a dla mnie jest to zdecydowanie dobre doświadczenie.
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  5. Ann on 21 czerwca 2010 at 13:17

    Pani Olgo czy Mojito to nie rodzaj drinka ? brakuje tu alkoholu.Jedna z sieci też proponuje tego rodzaju napój orzeźwiający – ja natomiast sprawdziłam to w książce ,,Świat alkoholi,, – to rodzaj drinka.

    Pozdrawiam

  6. Ann on 21 czerwca 2010 at 13:19

    przebraszam … Bacardi to wszak jest alkohol ;)))

  7. Olga Smile on 21 czerwca 2010 at 13:19

    Ann – jak najbardziej to rodzaj drinka :) W przepisie jest 30 ml Bacardi a to biały rum :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  8. Olga Smile on 21 czerwca 2010 at 13:21

    Aneta – ja też mam co roku w ogrodzie miętę, właśnie ze względu na mojito :) :) :), czasami jest gorzej z limonką, więc pozwalam sobie zamienić ją na cytrynę … trochę to profanacja ale trzeba sobie radzić :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  9. Olga Smile on 21 czerwca 2010 at 13:21

    Ann – bardzo proszę :) absolutnie nie ma najmniejszego problemu :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  10. Ann on 21 czerwca 2010 at 13:24

    Od siebie mogę zaproponować – zatopione w kostakch ludu listki mięty – ślicznie wygląda – I do tego jeszcze świeżą miętę – 2-3 listki :) Pozdrawiam

  11. Olga Smile on 21 czerwca 2010 at 13:25

    Ann – rewelacyjny pomysł!!! Pozwolę sobie wykorzystać go następnym razem :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  12. Ann on 21 czerwca 2010 at 13:32

    Pani Olgo – czy byłaby szansa zakupić Pani ksiązkę z autografem :)

  13. Catarina on 21 czerwca 2010 at 13:49

    Dobry pomysł z wieczorem panieńskim.

  14. asiasz on 21 czerwca 2010 at 15:11

    Olgo- bez urazy. Tak mi się skojarzyło :-) Co do Sheratonów to też się podpisuję , spałam w Warszawie i byłam zadowolona. Mieszkam w Sopocie i zdażyło mi się byc na imprezach w naszym. I też zawsze wszysko ok. Pozdrawiam serdecznie.

  15. Olga Smile on 21 czerwca 2010 at 15:17

    asiasz – :) :) :) w Sheraton’owskich restauracjach i pubach uwielbiam to, że nie trafiają się tam namolni imprezowicze, pijani awanturnicy czy zaczepiający panowie. Kilka kobiet może spokojnie się bawić i są tam bezpieczne – a to nie reguła w winnych miejscach! Do tego smacznie, z klasą i wesoło.
    Zazdroszczę mieszkania w pobliżu morza :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

  16. Amber on 21 czerwca 2010 at 17:40

    Uwielbiam mojito.To jeden z moich ulubionych drinków.
    Ten wygląda tak smakowicie!

  17. Majana on 21 czerwca 2010 at 20:16

    Mohito – nigdy jeszcze nie próbowałam! Dasz wiare?
    Muszę kiedyś spróbować, moze wpadnę do Ciebie? Co Ty na to?
    ;)
    Pozdrawiam.

  18. kabamaiga on 21 czerwca 2010 at 20:32

    Mam bardzo miłe wspomnienia związane z tym drinkiem :) Dobrze, że mięta rośnie w doniczce.

  19. OlaCruz on 21 czerwca 2010 at 22:29

    Jeszcze nie próbowałam. Twój opis i zdjęcia podpowiadają mi, że warto :)

  20. wypiekibeaty on 22 czerwca 2010 at 19:00

    Jak zawsze zachwycasz Olgo! Śliczne zdjęcia, a drink na pewno orzeźwiający!
    Pozdrawiam Serdecznie
    Beata

  21. Mo on 27 października 2010 at 19:59

    Przepraszam Olgo, ale w przepisie napisałaś LISTKI LEMONKI, a przecież chodzi o MIĘTĘ!!!
    :)

  22. Olga Smile on 27 października 2010 at 23:01

    Mo – dziękuję bardzo, już poprawiam :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*