Przygotowywanie pasztetu, zapach, który wtedy unosi się w kuchni, krzątanina, pośpiech, huk elektrycznej maszynki, kilkakrotne mielenie mięsa są dla mnie symbolem zbliżających się świąt. Z okazji większych uroczystości moja mama zawsze przygotowywała pasztet domowy. W dużym garnku dusiła godzinami na wolnym ogniu wieprzowinę, mięso drobiowe czasami z dodatkiem wołowiny lub królika. Mięsa sowicie doprawione ...
...więcej »
Tak jak obiecałam, moją drugą propozycją w ramach wielkanocnych smakołyków i dań świątecznych są jajka faszerowane. Nie byle jakie, prawdziwy rarytas wśród jajecznych specjałów – jajka faszerowane odsmażane z bekonem, cebulką i masłem. Smaczne jajka serwowane na ciepło muszą mieć w sobie sporą zawartość masła i niestety dla osób będących na diecie, nie da ...
...więcej »
Święta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami a dopiero szykowałam menu do świąt bożonarodzeniowych. Czas tak szybko płynie, że ani się obejrzę a będę się już pakowała do wyjazdu wakacyjnego … trzeba się przecież pocieszać ;)
Od dziś prezentuję dania na wielkanocny stół. Mam w zanadrzu masę propozycji na odświętne dania duże i małe. W tym ...
...więcej »
Zakończyła się zabawa Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009/2010, a już przyszedł czas na kolejne świętowanie. Przed nami po raz kolejny wspólne gotowanie w ramach zabawy kulinarnej Kuchnia Wielkanocna 2010.
W zeszłym roku szaleństwo wspólnego wielkanocnego gotowania ogarnęło 96 blogów, na łamach, których ukazało się aż 475 dań na wielkanocne śniadanie i odświętny obiad. Wszystkie ...
...więcej »
Podsumowanie zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009/2010
Z wielką przyjemnością publikuję podsumowanie zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009. Kilka tygodni minęło od jej zakończenia, więc tym bardziej z dużą przyjemnością przestawiam w naszej najnowszej e-Książce zbiór aż 731 przepisów na dania odświętne, specjalne, tradycyjne i nowoczesne, które pojawiły się na naszych stołach w czasie minionych ...
...więcej »
Podsumowanie zabawy Ziemniaczany Sezon 2009
Kolejna nasza zabawa kulinarna, tym razem Ziemniaczany Sezon 2009 dobiegła końca. Czas przedstawić w zebranej formie wszystkich uczestników zabawy i ich cudowne przepisy. Kilka miesięcy zajęło mi przygotowanie naszej nowej e-Książki. Najważniejsze, że w końcu jest, więc śmiało i z wielką przyjemnością zapraszam do zapoznania się z naszymi ziemniaczanymi przepisami.
Serdecznie ...
...więcej »
Podsumowanie zabawy Truskawkowy Sezon 2009
Nadszedł w końcu czas podsumowania zabawy SEZON TRUSKAWKOWY 2009. Wyjątkowo długo czekałam z opublikowaniem owego podsumowania za sprawą obiecanych słodkich nagród od sponsora truskawkowego sezonu dla wszystkich uczestników wspólnego pichcenia. Myślę, że czekałam dostatecznie długo i skoro jeszcze nagród nie ma, to raczej spodziewać się ich już nie możemy. W ...
...więcej »
Nie znam zbyt dużo rodzinnych przepisów. Nie zachował się dla mnie żaden notes z przepisami kucharskimi moich babć, więc czerpać rodzinne przepisy na tradycyjne dania mogę jedynie z pamięci. Gdy żyła moja babcia ze strony mamy, podyktowała mi przepis na ciasto półfrancuskie, z którego przygotowywała rokrocznie na wigilię masę pierożków z grzybami. Właśnie z ...
...więcej »
Oj, pogoda się zmienia, migrena mi dokucza, podobno wieje od dwóch dni halny. Coraz lepiej widać zbliżającą się wiosnę – mam przynajmniej taką nadzieję. Opady śniegu zmieniły się w deszcz, więc błota będzie, co nie miara. Ale to nic, humor mi dopisuje i zdecydowanie mam ochotę na kolorowe dania.
Gdy byłam w piątek w pobliski ...
...więcej »
Jak to jest z tym smalcem? Spore grono moich znajomych zarzeka się, że nie jada tłuszczy zwierzęcych, a gdy stawiam na stole całkiem okazałej wielkości słoiczek domowego smalcu z wędzonką, cebulką i jabłkami, znika on niczym fatamorgana na pustyni. Oczywiście winnych nie ma, w końcu nikt smalcu nie jada ;)
Nie należę do jakiś ekstremalnych ...
...więcej »
Zapisuje dane i wysylam email...
Zostań
fanem strony Smak Imprezy