Dzisiaj publikuję przepis znacznie później niż zazwyczaj. Ale w końcu zdecydowałam się na kolejnego śledzika do przedstawienia. Cały dzień stałam od rana przy kuchni i przygotowywałam pełną kolację wigilijną. Jutro w myśl mojej zasady „Nie stój przy garach gdy goście za stołem” muszę się tylko wyszykować i ustawić jedzenie na stole, już nic nie...
...więcej»
Śledzie to dla mnie podstawa świątecznego stołu. Jakoś nie wyobrażam sobie zimy i jesieni bez śledzi. Zaczynam się nimi zajadać na początku grudnia i nie przestaję gdzieś do połowy marca. I tak już jest od lat, organizm sam się dopomina, a przecież teoretycznie najlepiej wie, co jest dla niego dobre. Przynajmniej wychodzę z takiego...
...więcej»
Dziś dla odmiany pochwała prostoty, czyli cukiniowy placek. Jest szybki do przygotowania, nawet ekstra szybki, powoli zaczynam się sama z siebie śmiać, że wybieram kombinacje najmniej pracochłonne, jednak nie do końca tak jest. Przed nami kuchnia świąteczna i noworoczna i tu będę, zapewne nie tylko ja, mieć pole do popisu. Całe święta u mnie,...
...więcej»
Tym razem coś nowego, wychodzącego z kanonu kuchni owocowej i warzywnej. A mianowicie powrót to moich ulubionych włoskich korzeni w kuchni. Tym razem proponuję niezwykle proste prostokąciki z cukinią i dodatkami w postaci suszonych pomidorów, pasty z czarnych oliwek i dużej ilości tartego sera Grana Padano. Do ich przygotowania użyłam gotowego ciasta chłodzonego z...
...więcej»
Dzisiaj troszkę później publikuje przepis, ale właśnie skończyłam piec ptysie, a ptysie mają to do siebie, że trzeba je robić za jednym zamachem. Tak też się stało, co ciekawe, również szybko zniknęły po wykonaniu zdjęć :) Nadzieniem do ptysiów była masa cebulowo-bananowa. Rewelacyjna tak na marginesie, gdyż słodka, z charakterem, lekko kwaskowa a dzięki...
...więcej»
Lubię Olga Smile