Dodatki do alkoholu

Naszło mnie znowu na lekkie wiosenne dania. Co prawda rolki krewetkowe nie są typowo wiosenne ale jakoś jasne kolory, intensywne barwy, delikatny smak do mnie przemawia i sprawia, iż mam wrażenie, że za oknem zaraz będzie zielona trawa a słońce będzie grzało coraz mocniej. Oczywiście w większości tygodnia zajadamy się typowo zimowymi posiłkami, ale...
...więcej»

Cóż można zrobić, gdy dowiadujemy się, że za 20 minut przybędą goście, prócz nerwowego zazwyczaj i do tego bezsensownego biegania po domu? A można, można i to przygotować najszybsze w świecie tartaletki porowe z gorgonzolą i zielonym groszkiem a do tego jeszcze przebrać się bardziej odświętnie, niż gdy stoimy za blatem kuchennym. Tak właśnie...
...więcej»

Kanapeczki z cista francuskiego z prezentową nad wyraz prostą pastą łososiową powstały u mnie z potrzeby chwili. Zostało mi kilka plastrów wędzonego łososia a brakowało jednej przystawi. Jak widać potrzeba matką wynalazców i czasami udaje się stworzyć coś prawie z niczego. Łosoś wędzony jak również surowy jest częsty gościem na moim imprezowym i domowym...
...więcej»

Dzisiaj prezentuję coś na szybko a mianowicie kieszonki – zapiekanki z pieczarkami i sałatą. Jako akcent dodałam do środka pastę z ostry żółtym serem gruyerem i odrobiną chrzanu. To zaostrzyło całość i nadało zapiekankom ciekawego posmaku. Generalnie mnie do zapiekanek przekonywać nie trzeba, lubię je i już. Są dla nie wspomnieniem dzieciństwa, ciepłą kolacją,...
...więcej»

Uwielbiam, uwielbiam i jeszcze raz uwielbiam! Muszę zacząć od uwielbienia, bo takie pieczarki są dla mnie idealną przystawką lub jednym składnikiem szwedzkiego stołu na imprezach. Już wcześniej pisałam o letnim menu, które stanowi dla mnie psychiczną obronę przed jesienią, deszczem, chlapą i nadchodzącą zimą. Przygotowałam już w ramach letniego menu Kolorową galaretkę warzywną o...
...więcej»