Dodatki do alkoholu

Tym razem coś dla wielbicieli serków pleśniowych, ostra i aromatyczna tarta serowa. Moja tarta dodatkowo jest przygotowana z serem kozim w typie bree, śledzikami anchois i czarnymi oliwkami. To moje ulubione ingrediencje a do tego w połączeniu z niezawodnym ciastem francuskim stanowią rewelacyjny posiłek. Ostry, wyrazisty, treściwy ale lekki, do tego w połączeniu z...
...więcej»

Miała być dzisiaj pasta z bakłażana jednak doszłam do wniosku, że pokażę proste kwadraciki z ciasta pizzowego. To kolejne ułatwienie w kuchni, które pozwala na organizację imprezy i przygotowanie smacznych dań zaledwie w kilka chwil. Praktycznie chłodzone ciasto do pizzy można kupić w większych marketach i delikatesach. Czasami przywożę je z Piotra i Pawła,...
...więcej»

Zapiekanki chlebowe są wyjątkowo smaczne, pożywne i łatwe wykonaniu. W smaku ich ciasto przypominają troszkę pizzę a farsz podobny jest do tarty lub quiche.  Jeżeli do tego dodamy kolorowe nadzienie to okażą się fantastycznym daniem na imprezy. Łatwo się je robi, równie dobrze smakują na ciepło jak i na zimno. Można podgrzewać je w...
...więcej»

Zdecydowałam się zrobić i pokazać prosty z najprostszych placek cukiniowy. Nic w nim specjalnie wyrafinowanego, ale również nic nadto prostego. Młode zielone cukinie, odkąd dostępne są przez większą część roku w przyzwoitych marketach stały się dla mnie polem do kulinarnych eksperymentów. Zielone, wykorzystuję praktycznie do codziennych posiłków, żółte za to są nie lada rarytasem...
...więcej»

W poniedziałek pisałam o tarcie, którą miałam pokazać. Tak też więc czynie, bo nie ma nic lepszego niż odrobina słońca i lata na talerzu. Gdy przygotowuję tą wyjątkowo ekspresową tartę zawsze mam wrażenie, że upały za pasem. Przywodzi mi ona na myśl słońce, zapach koszonej trawy, słodycz prawdziwych letnich warzyw. A nie ma nic...
...więcej»