Był już strudel to teraz w gruncie rzeczy przepis z podobnej kategorii dań, a mianowicie pierożki z nadzieniem szpinakowym. Jestem wielbicielką pierożków i pierogów w każdej postaci. Gotowane, pieczone, mięsne, wegetariańskie czy smażone, każde, absolutnie każde uwielbiam jeść i serwować. Robić również, ale zazwyczaj potrzebuję przy tej czynności pomocy męża, gdyż sama nie daję...
...więcej»
Moja kochana mama przywiozła mi dwie wielkie, pękate dynie kupione na jednym z warszawskich bazarów. Uwielbiam dynię. Już kilka razy o niej pisałam, że gdy tylko zaczyna się sezon dyniowy ja wiecznie coś dyniowego przyrządzam. W moim klasycznym kanonie jest Surowa dynia w typie carpaccio, niezawodna i cudowna w smaku Galaretka dyniowo-pomarańczowa, a z...
...więcej»
Mimo deszczu skusiłam się i byłam na grzybach. Uwielbiam zbierać grzyby, czasami tylko roje komarów mnie odstraszają no i padający deszcz. A tego u nas w ostatnich tygodniach dostatek. Pada i pada, co prawda sprzyja to grzybom, jednak nie grzybiarzom :) Liczę jednak przez cały czas na piękną złotą jesień. Kurki w tym roku...
...więcej»
Do ciasta ptysiowego podchodziłam jak do jeża. Nie mogłam się przez wiele lat przełamać i zmobilizować do zrobienia czegoś z jego udziałem. Oczywiście kupowałam pyszne ciasteczka ptysiowe nadziewane bitą śmietaną lub kremem waniliowym, ale jakoś sama nie zdecydowała się na zrobienie ich w domu…
...więcej»
Zawsze lubiłam zabawy z ciastem francuskim. Zapewne to z powodu jego wszechstronności, łatwości obróbki i efektów, jakie można uzyskać, przy minimalnym wkładzie pracy. Dotychczas mniejsze i większe vol-au-venty do faszerowania kupowałam w delikatesach Piotr i Paweł…
...więcej»
Lubię Olga Smile