Przekonałam się do greckiej pasty fava. Przygotowana z grochu, ziół, oliwy i dodatków stanowi wyśmienitą pastę do chleba, dip do warzyw czy chociażby smarowidło do ciepłych chlebków pita. Moja zmiana nastawienia nie wynika z nagłej rezygnacji z dotychczasowym upodobań kulinarnych, co to, to nie. Najzwyczajniej w świecie doprawiłam ją dokładnie tak, ja według moich...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Galantyny, musy, terriny i balotyny, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Musy i parfaity, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 9 Comments »
Zainspirowana przepisem na chłodnik groszkowy Krystiana Szopki przystąpiłam dzisiaj z wielką ochotą do wymyślania nowych dań. Groszek zielony wprost uwielbiam i jest on na stałe obecny w moim menu, a co za tym idzie, menu moich gości. Przygotowuję od lat groszkowe puree, pastę groszkową do kanapek, kremową zupę o różnej intensywności smaku, lekkie nadzienie...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 10 Comments »
Moje focaccie pokazywałam już kilka razy na łamach strony. Dochodzę jednak do wniosku, że smacznych propozycji nigdy za wiele. Owe focaccie stanowią u mnie cząstkę bogatego repertuaru blatów, krakersów, bułek i sucharków, które podaję jako proste, lecz wyjątkowo smaczne towarzystwo do past, tapenad i sosów na imprezowym stole. Smakują wyśmienicie, intensywnie doprawione, wyraźne w...
...więcej»
Posted in Chleb i bułki, Dania i przepisy na imprezę, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Tarta, quiche, fritata i zapiekanki, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 5 Comments »
Wczorajszy wieczór upłynął nam pod hasłem odpoczynku i cieszenia się strugami deszczu. A to ewenement pogodowy w minionych dniach i błogostan psychiczny, który rzadko osiągam. Ostatnie tygodnie mam bardzo pracowite, czasami brakuje aż tchu, aby na chwilkę zatrzymać się, przystanąć i pomyśleć o świecie. Najważniejsze, że jest praca, taka, którą lubię, podoba mi się...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Grzyby, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Party Przy grillu, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 6 Comments »
Tyle razy pokazywałam już chleby oraz bułki zagniatane i pieczone z zaciszu mojej kuchni, przetwory cicho czekające na zjedzenie w spiżarce, nalewki, piwo domowe i wędliny wędzone na potrzeby gości i przyjaciół. Pisałam również o domowym wyrobie sera, w tym białego twarogowego, ricotty, bunza, oscypków. Mogę pochwalić się również serami framage, miękkimi i twardszymi...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do dań, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Party Przy grillu, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przetwory domowe, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party, Wesołe Imprezy dla dzieci, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 103 Comments »
Lubię Olga Smile