W trakcie ubiegłych świąt wielkanocnych serwowałam jajka we różnych postaciach. Teoretycznie nie wiele się to różniło, od poprzedniej Wielkanocy, jednak w tym roku postawiłam również na innowacje w kuchni i podanie znanych dań w troszkę inny sposób. Na stole znalazły się oczywiście jajka faszerowane na ciepło, kotleciki jajeczne, jajka z majonezem z kilkoma nadzieniami ...
...więcej »
Na znak wiosny, która mimo zapowiedzi dość niemrawo pojawia się w moim ogródku przygotowałam roladę szpinakową. Pomyślałam sobie, że będzie ona ciekawym urozmaiceniem klasycznego menu i stworzy jeszcze jedno pole do wykorzystania szpinaku w odświętnej kuchni. Osobiście uwielbiam szpinak głównie w postaci papki doprawionej masłem, solą i zasmażką. Może taka pulpa nie wygląda jakoś ...
...więcej »
Święta, święta i po świętach. Zawsze dziwię się, że przyjemne chwile w gronie rodziny i przyjaciół potrafią tak szybko płynąć. Cóż … zgodnie z porzekadłem, wszystko, co dobre szybko się kończy.
Wczoraj ugotowałam rosół na całkiem tłustej prędze wołowej. Tylko taka była w sklepie, a ja miałam silną potrzebę zjedzenia rosołu, nie było, więc wyboru. ...
...więcej »
Uwielbiam galantyny! Mimo, że są pracochłonne, wymagają zaangażowania, wysiłku i odrobiny wprawy, to zawsze decyduję się przygotować ich dla znajomych i rodziny z okazji większych uroczystości. Czasami są to święta, innym razem rocznice, imieniny, urodziny czy wystawne przyjęcia z okazji awansu w pracy. O tak, galantyny mają urok i wielką klasę. Dodają imprezie stylu ...
...więcej »
Gdy myślę o zimnych jajkach z niespodzianką automatycznie staje mi przed oczami obraz, gdy byłam małą dziewczynką i przygotowywałam dla rodziców sobotnie śniadania. Były one dla mnie nielada wyzwaniem kulinarnym. Jak wspomina moja mama, owe przyjęcia śniadaniowe stanowiły niezmienny obraz wszystkich weekendów. Chcąc się wykazać zapraszałam rodziców na jajecznice bądź jajka wypełnione różnymi dodatkami, ...
...więcej »
Lubię Smak Imprezy
