Ciepłe przekąski – przystawki

Nie mogę się powstrzymać, bo coraz bardziej przekonuję się o swoim uwielbieniu dla ciasta francuskiego. Tym razem lekko zainspirowała mnie kuchnia meksykańska. Nie tyle ich przepisy, co łączenie warzyw jak kukurydza, papryka, fasola z ostrą, oj bardzo ostrą chili…
...więcej»

Walorów smakowych pizzy nie trzeba nadto podkreślać, wszyscy bowiem wiemy, że jest cudownie smaczna i z wielką chęcią ją zjadamy. Gdy byłam dzieckiem moja mam piekła domowa pizzę na grubym ciastowatym spodzie. Na wierzchu zawsze lądował koncentrat pomidorowy z ziołami, pomidorki w plasterkach, cebulka i w olbrzymiej ilości ser żółty. Gdy powodziło nam się...
...więcej»

Dawno nie pokazywałam mini tart a dość często z nimi eksperymentuję, gdyż wyjątkowo pasuje mi połączenia ciasta i wypełnienia z charakterem. Wszechstronność tart łatwo porównać do pizzy, które przygotowuje się niby za każdym razem tak samo a jednak kilka składników decyduje o całym wyglądzie i różnorodności ich smaku…
...więcej»

Kiedy wchodzę do delikatesów spożywczych lub supermarketów biegam od regału do regału poszukując nowych ciekawych produktów. To już nie przyzwyczajenie a wręcz nałóg, co prawda jak każdy przyjemny ale do tego kosztowny. Próbowanie nowych smaków daje wiele zadowolenia, wpływ na poznanie świata, daje szersze smakowe perspektywy. Pozwala na uwolnienie wyobraźni, zrozumienia kuchni narodów i...
...więcej»

A dzisiaj pokaże jedzenie po zabawie. Tym razem będą to zapiekane ziemniaczki. Proste, łatwe, szybkie i zawsze, ale to zawsze smakują wszystkim, no chyba, że ktoś zatwardziale stoi przy zasadzie niejedzenia węglowodanów. Ale przecież, chociaż w trakcie tej jednej nocy i w pierwszym dniu nowego roku nie powinniśmy się przejmować węglowodanami. Jesteśmy zmęczeni, w...
...więcej»