Ile domów i rodzin, tyle przepisów na tą prawdziwą i jedyną właściwą kapustę wigilijną. Przeprowadziłam drobne dochodzenie wśród znajomych i przyjaciół jak to u nich w domu bywało z kapustą wigilijną. Wniosek jest taki, trzon przepisu stanowi kapusta kiszona, cebula plus grzyby suszone. Typowe, powtarzające się przyprawy to sól, pieprz mielony, ziele angielskie i...
...więcej»
Już chyba najwyższy czas, aby zabrać się za pokazywanie świątecznych przepisów a przygotowałam ich kilka. W tym roku na moim świątecznym stole nie zabraknie kapusty wigilijnej, co prawda to nic dziwnego, bo rokrocznie jej nie brakuje, jednak w tym roku przygotuję ją z własnoręcznie ukiszonej kapusty. Dzielnie ugniatając, odgazowując i przekładając zrobiłam łącznie 3...
...więcej»
Słota z oknem i pierwsze przymrozki nastrajają mnie refleksyjnie. Siedzę i przeglądam stare przepisy, które dostałam jako spadek rodzinny. Porównując w myślach tendencje kulinarne sprzed wielu lat i dzisiaj, dochodzę do wniosku, że jemy znacznie chudziec niż kiedyś, mniej słodko i generalnie zdrowiej. Zapewne nie jest to nad wyraz odkrywczy wniosek, ale jako własny...
...więcej»
Minął już miesiąc od mojego ostatniego wpisu, dni pędzą jak szalone i często nie mam nawet możliwości wzięcia głębszego oddechu. Przyszła jesień i niestety czuć już w powietrzu nadchodzącą zimę. Temperatura w nocy spada u nas do -7 stopni, więc w podskokach chowam zioła, aby cieszyć się ich smakiem w przyszłym roku. Lawenda i...
...więcej»
Jeśli będziecie w jakiś piątek w Sopocie to bardzo polecam udanie się na bufet włoski do mieszczące się w hotelu Sheraton restauracji Wave. Od godziny 18.00 można zajadać się wspaniałymi wędlinami włoskimi, warzywami w najróżniejszej po...
...więcej»
Lubię Olga Smile