Od wielu lat kupuję w sklepach internetowych, bo w realnych i namacalnych jakoś trudno mi spotkać, różne pasty marki Patak’s. Zdecydowanie moją ulubioną jest Garam Masala – ostra pasta carry z cynamonem i imbirem. Łyżeczka tej pasty zmienia cały smak dania, nadaje mu nie tylko ostrości, ale również aromatu i wyrazistości. Ale cóż się ...
...więcej »
To proste, lekko kwaskowe, mocno aromatyczne curry jest moją propozycją na trwający weekend cytrusowy i korzenny.
Uwielbiam różne curry, pasty i zapiekanki warzywne. Połączone z przyprawami korzennymi stają się rozgrzewającym posiłkiem, który syci i wprawia w dobry nastrój, zwłaszcza jesienią i zimą. Tu często eksperymentuję ze składnikami, dodatkami i nowymi połączeniami smakowymi. Efektem takich właśnie ...
...więcej »
Bardzo lubię przyprawy korzenne, jestem również wielbicielką cytrusów i na potrzeby tej chwili powstała moja korzenna wołowina z pomarańczami. Wykorzystałam okazję połączenia obu trwających właśnie zabaw kulinarnych na jednym talerzu :)
Był to bardzo inspirujące i ciekawe doświadczenie. Nie ma nic lepszego jak gimnastyka dla szarych komórek i własnych kubków smakowych.
Korzenne przyprawy naturalnie ...
...więcej »
Dzisiaj prezentuję coś na szybko a mianowicie kieszonki – zapiekanki z pieczarkami i sałatą. Jako akcent dodałam do środka pastę z ostry żółtym serem gruyerem i odrobiną chrzanu. To zaostrzyło całość i nadało zapiekankom ciekawego posmaku.
Generalnie mnie do zapiekanek przekonywać nie trzeba, lubię je i już. Są dla nie wspomnieniem dzieciństwa, ciepłą kolacją, rarytasem ...
...więcej »
Ta sałatka, której korzenie sięgają kuchni śródziemnomorskiej jest moją ostatnią już propozycją w ramach letniego menu. Dania te serwowałam kilkanaście dni temu, aby poprawić sobie nastrój, jak również dać znajomym namiastkę przyszłego lata i wspomnienie ubiegłego. Myślę, że się udało :)
Sałatka pasowała znakomicie do Kolorowej galaretki warzywnej o rodowodzie gazpacho vel gazpacio, Zupy dyniowej ...
...więcej »
Lubię Smak Imprezy
