Tamago, to omlet jajeczny z dodatkiem bulionu rybnego dashi, wina mirin, sosu sojowego i cukru, który serwuje się w ramach sushi. Ja lubię omlet ten przygotowywać i podawać na różne sposoby. Jest piękny, bardzo efektowny, w smaku nie przypomina znanej nam jajecznicy, no i jest ciekawą propozycją zarówno z ryżem jako sushi, jak i...
...więcej»
A właśnie, właśnie, przyszedł czas na przedstawienie przepisu na czarny ryż ze szparagami i innymi fantastycznymi dodatkami. Ryż ten, pierwszy raz kupiłam rok temu w sklepie Kuchnie Świata i oryginalnie nazywa się, zgodnie z napisem na opakowaniu „Ryż czarny Royal Thai” U mnie w domu nazywam go zwyczajnie czarnym ryżem. Smakowo przypomina ryż dziki,...
...więcej»
Jestem wielbicielką tart i quischów czyli naszych rodzimych kiszów. Są piękne, łatwe do przygotowania, sycące i różnorodne. Ich wygląd i smak zależy tylko i wyłącznie od naszych możliwości, inwencji i upodobań kulinarnych. Ja zawsze preferuję nowalijki i produkty, które aktualnie są dostępne w sprzedaży. W związku z tym, że ostatnio przedstawiam przepisy na dania...
...więcej»
I tym oto sposobem, u mnie w blogu sezon szparagowy uważam oficjalnie za rozpoczęty. Przez kolejne dni będę zamieszczała przepisy na dania, które można serwować podczas imprez w myśl obowiązującej u mnie zasady, że wszystko przygotowujemy wcześniej. Gdy goście zawitają w nasze progi, to nie stoimy już przy kuchni przegotowując smaczne jedzenie, a bawimy...
...więcej»
Ach te kuleczki, proste a efektowne. Niby zwyczajne a porażają połączeniem smaków i aromatów. Pachną, sycą zmysły, smakują, znikają z formy do muffinek. Tak, tak formy do muffinek a dokładnie mini muffinek, zawsze je tak podaję, prezentują się świetnie, kuszą wyglądem, wabią zapachem … szałowe są niebywale. Połączenie mięsa drobiowego z szałwia to nie...
...więcej»
Lubię Olga Smile