Trwa jeszcze Orzechowy Tydzień i rozpoczął się właśnie Weekend z Colą, mam więc masę motywacji do kombinowania, wymyślania i tworzenia smaków. O ile ostatnio zupełnie nie wyszedł mi pasztet z orzechami, a właściwie wyglądał ładnie a nawet pięknie, za to w smaku niczym nie powalał. O tyle kaszka jest owszem owszem :) W każdym...
...więcej»
Gdy byłam ostatnio w supermarkecie znalazłam w dziale ze zdrową żywnością czarny makaron z dodatkiem mielonej mątwy. Spaghettoni al. Nero di Sepia jest makaronem włoskim z regionu Wenecji naturalnie barwionym. Dzięki dodatkowi mątwy makaron ma głęboko czarny kolor i delikatny morski posmak. Przygotowany jest z mąki durum, która sprawia, że jest on twardy i...
...więcej»
To taka prosta sałatka z tego, co akurat mamy w domu. Powstała dnia następnego, po wieczornym grillowaniu, gdy zostało mi kilka kiełbasek cudownie pachnących aromatem prawdziwego dymu, węgla drzewnego i ognia. Nie bardzo wiedziałam, co z nimi zrobić a okazało się, że wyśmienicie pasują do sałatki. I tak właśnie narodziła się sałatka chłopska, czyli...
...więcej»
Ta sałatka powstała jako prosta przystawka do wieczoru z winem. Była deska serów i właśnie ta sałatka, która wszystkim smakowała mimo swojej inności w porównaniu z tym, co znamy. Ser usmażyłam dzień wcześniej, tak samo jak ziemniaki w mundurkach. Zostały mi z obiadu i dobrze się stało, bo posłużyły jako baza do sałatki. Dodatkowo...
...więcej»
Bardzo lubię serwować i jeść wszelakie sałaty z dodatkami. Jako dodatki uznaję mięso, ryby, krewetki, małże, czyli generalnie wszystkie owoce morza, ale również warzywa i owoce. Sałaty takie mają to do siebie, że smakują wyśmienicie, są lekkim posiłkiem, ale równocześnie sycącym. Można wedle własnego uznania łączyć składniki i podawać. Sałaty z łososiem pieczonym kojarzy...
...więcej»
Lubię Olga Smile