Zimne przekąski – przystawki

W poniedziałek pisałam o tarcie, którą miałam pokazać. Tak też więc czynie, bo nie ma nic lepszego niż odrobina słońca i lata na talerzu. Gdy przygotowuję tą wyjątkowo ekspresową tartę zawsze mam wrażenie, że upały za pasem. Przywodzi mi ona na myśl słońce, zapach koszonej trawy, słodycz prawdziwych letnich warzyw. A nie ma nic...
...więcej»

Jak obiecałam tak kontynuuję opowieści o moich filo’wych doświadczeniach. Z tym ciastem jest tak, że właściwie cokolwiek się w nie owinie, to i tak nabiera fantastycznego wyglądu i smaku. To jego wielka i niewątpliwie niepodważalna zaleta. No ale co się dziwić, skoro ciasto jest tak smaczne i uniwersalne, że z powodzeniem pasuje do przygotowywania...
...więcej»

Wpadłam na pomysł, że pokażę ciekawe koreczki, których podstawą jest ciasto naleśnikowe. Przecież naleśniki to nie tylko ser, mięso czy smażone w głębokim tłuszczu krokiety, które notabene uwielbiam zwłaszcza z nadzieniem jajecznym. Tu mamy pole do popisu już na etapie samego ciasta. Każdy ma własną receptę na naleśniki, ja zazwyczaj robię je w formie...
...więcej»

Mimo wieczorowej pory pokażę przepis śniadanie w gronie znajomych. Zorganizowanie śniadania dla gości wydaje się znacznie trudniejszym zadaniem niż impreza  wieczorowa. Po części jest to prawda, jednak opierając się na typowo śniadaniowych składnikach, które podamy w nieco inny sposób możemy wyczarować ciekawe dania. Tu również jestem wielbicielką przygotowywania wszystkiego wcześniej, więc nie ma mowy...
...więcej»

Awokado ma to do siebie, że smakuje świetnie, mimo, że samo w sobie jest dość mdłe. Jednak jego maślana konsystencja sprawia, że sprawdzają się świetnie w postaci różnych past. Uwielbiam awokado w sałatkach, na kanapkach w postaci guacamolole, z serkiem, przyprawami i innymi dodatkami. Równie dobre są rolki sushi tak zwane monomaki z awokado...
...więcej»