Dodatki do dań

Pozostając w temacie świąt, na dziś przewidziałam czerwoną pastę jajeczną. Obiecuję, że w międzyczasie trwania zabawy będę również pokazywała inne dania, nie koniecznie świąteczne a więc bez jajek, bez białej kiełbasy i bez mazurka w tle. Jednak nie mogłam się powstrzymać, aby nie zrobić i nie zaprezentować wam pasty jajecznej z filecikami anchois, majonezem...
...więcej »

Dzisiaj również świątecznie a mianowicie pierożki z ciasta francuskiego nadziewane jajkami. Jak już wcześniej pisałam jestem wielbicielką past jajecznych no i oczywiście chłodzonego ciasta francuskiego z którego można minimalnym nakładem pracy wyczarować fantastyczne dania. Tu potrzebna jest tylko odrobina fantazji, bo nawet wybitna zręczność nie jest konieczna. To są właśnie zalety francuskiego ciasta, które...
...więcej »

Dzisiaj trochę spóźniony przepis jednak ostatnio mi się zdecydowanie doba kurczy i mimo wielkich wysiłków nie zawsze udaje mi się na czas zamieścić przepis. „Szczęśliwym jest człowiek, który robi to, co lubi” kiedyś zapisałam sobie to zdanie, gdy znalazłam je w książce zawierającej sentencje i porzekadła. Zdecydowanie jestem w takim razie szczęśliwa, może niezbyt...
...więcej »

Z halloumi zaprzyjaźniłam się na dobre kilkanaście miesięcy temu, gdy poznałam jego smak za sprawą sklepu mniamniamowego. Ostatnio pisałam, że znalazłam halloumi grzecznie leżące w lodówkach działu z nabiałem w delikatesach Piotr i Paweł. Tym razem poszalałam i kupiłam kilka opakowań, sama siebie tłumacząc długim czasem przydatności do spożycia i wieloma możliwościami. A halloumi...
...więcej »

Bardzo lubię różne pasty, które stanowią rewelacyjny dodatek dla chipsów, kawałków chleba maczanego w oliwie czy crostini. Czasami pojawia się ich kilka na moim stole a do ulubionych zaliczam pastę z suszonych pomidorów i pieczonych warzyw, która ma u mnie w kuchni wiele zastosowań. Czasami przygotowuje również tapenadę z oliwek czy pieczonej czerwonej papryki...
...więcej »