Lubię proste zupy warzywne, takie niezbyt skomplikowane w smaku, które rozgrzewają zimą oraz pozwalają na chwilę oderwać się od codzienności i rozkoszować ich ciepłem. Czasami aż nie wierzę, że zaledwie kilka warzyw korzeniowych wystarczy do przygotowania słodkiej i aromatycznej zupy. W moim domu zupy jarzynowe jadamy zazwyczaj zabielone śmietaną zakwaszaną lub śmietanka sojową czy...
...więcej»
Nie poddaję się i idę na łatwiznę. Szybki obiad w kilka minut to hasło, które towarzyszy mi od kilku dni i coś czuję, że szybko mnie nie opuści. Jestem rozleniwiona a z drugiej strony mam masę pracy. Nie chce mi się podejmować nowych wyzwań ale czasami nie mam wyboru. Tak było dzisiaj i musiałam...
...więcej»
Nie ma jak prostota i dobry smak. Moja mama często przygotowywała taki makaron, który był ratunkiem po świątecznym obżarstwie, stanowił tani i dobry posiłek a dla dziecka był wprost idealny, bo słodki, delikatny i smaczny. Zdecydowanie jest teraz dobry czas na taki obiad. Po przejedzeniu świątecznym i noworocznym, gdy już nie możemy patrzeć na...
...więcej»
Co kraj to obyczaj, co rodzina to inna tradycja. U nas na wigilijnym stole praktycznie zawsze była zupa grzybowa, bardzo esencjonalna i intensywna w smaku, u babci barszcz czerwony na zakwasie z pierożkami, a u mojej teściowej słodki barszcz czerwony z czosnkiem podany z pasztecikami. Czasem, aby urozmaicić odświętne menu ja dla odmiany podaję...
...więcej»
Kolejny upalny dzień. Nie mam siły pracować, marzę o wyjeździe nad morze albo o długim pluskaniu się w jeziorze. Śmieję się, że zapewne, gdy przyjdzie czas na mój odpoczynek to zgodnie ze zwyczajem zacznie się „pora deszczowa” nad polskim wybrzeżem. Nawet znajomi z uśmiechem pytają się, kiedy zacznie padać, w domyśle pytając o moje...
...więcej»
Lubię Olga Smile