Witam serdecznie w drugim dniu świąt, gdy moje przejedzenie nie zna granic i w gruncie rzeczy się cieszę, że te pełne jedzenia święta się już kończą. Jakoś nie bardzo mogłam się opanować i nie żałowałam sobie nic a nic. Wiem moja wina, ale jak tu odmawiać, gdy tle smacznych dań na stole. Miałam już...
...więcej»
Od wielu lat kupuję w sklepach internetowych, bo w realnych i namacalnych jakoś trudno mi spotkać, różne pasty marki Patak’s. Zdecydowanie moją ulubioną jest Garam Masala – ostra pasta carry z cynamonem i imbirem. Łyżeczka tej pasty zmienia cały smak dania, nadaje mu nie tylko ostrości, ale również aromatu i wyrazistości. Ale cóż się...
...więcej»
Bardzo lubię przyprawy korzenne, jestem również wielbicielką cytrusów i na potrzeby tej chwili powstała moja korzenna wołowina z pomarańczami. Wykorzystałam okazję połączenia obu trwających właśnie zabaw kulinarnych na jednym talerzu :) Był to bardzo inspirujące i ciekawe doświadczenie. Nie ma nic lepszego jak gimnastyka dla szarych komórek i własnych kubków smakowych. Korzenne przyprawy naturalnie...
...więcej»
To zdecydowanie najsmaczniejsza geś, jaką jadłam. A nie mogę powiedzieć, aby był to jedyny sposób, w jaki miałam przyjemność przyrządzać gęś, ale jak dla mnie zdecydowanie najsmaczniejszy. Jest prosty, łatwy a pomijając czas duszenia, szybki. Lubię to danie serwować z okazji jakiś uroczystości domowych, z fioletową kapustą i paloną kaszą gryczaną. Decyduję się na...
...więcej»
Nie mogło zabraknąć w moich propozycjach bawarskiej pieczeni. To jedna z najsmaczniejszych pieczeni, która mi zawsze wychodzi, którą powtarzam i okresowo serwuję. Nie dzieje się to zbyt często, gdyż sama w naszej domowej diecie unikam wieprzowiny, zwłaszcza takiej tłustej. Jednak, gdy mam nakarmić bardziej konserwatywnych kulinarnie gości, wtedy często stawiam właśnie na pieczeń bawarską....
...więcej»
Lubię Olga Smile