Wszystkie Kategorie dań

Strasznie się cieszę, bo kilka tygodni temu udało mi się kupić długo oczekiwane formy do tartaletek. Przez prawie dwa lata szukałam blaszek z okrągłymi dołkami i w końcu się udało, co prawda przeznaczone są one do ciastek jednak ja mam dla nich zgoła inne zadanie. Są dla mnie więcej niż idealne do małych tartaletek....
...więcej»

Niezbyt często zapraszamy gości na śniadania, zazwyczaj wiąże się to ze świętami, chociaż nie zawsze. Właściwie nie ma u nas tradycji wspólnych imprezowych poranków, nawet w restauracjach rzadko możemy dostać zestaw śniadaniowy. Ostatnio troszkę się zmieniło, powolutku zaczynamy myśleć o śniadaniach na mieście. Zapewne potrawa to wiele lat zanim w sobotni poranek będziemy mogli...
...więcej»

Bardzo lubię różne pasty, które stanowią rewelacyjny dodatek dla chipsów, kawałków chleba maczanego w oliwie czy crostini. Czasami pojawia się ich kilka na moim stole a do ulubionych zaliczam pastę z suszonych pomidorów i pieczonych warzyw, która ma u mnie w kuchni wiele zastosowań. Czasami przygotowuje również tapenadę z oliwek czy pieczonej czerwonej papryki...
...więcej»

Gdy w piątek biegałam po sklepach pierwszy raz w życiu znalazłam na półce w markecie suszone kurki. Podgrzybki, prawdziwki rozumiem, ale żeby kurki suszyć hmm …, I gdy tak stałam i z wielkim niedowierzaniem patrzyłam na lekką torebkę z mizerną zawartością żółtych grzybków przeleciała mi przez głowę myśl, że chyba mam jeszcze w zamrażarce...
...więcej»

Tym razem coś dla wielbicieli serków pleśniowych, ostra i aromatyczna tarta serowa. Moja tarta dodatkowo jest przygotowana z serem kozim w typie bree, śledzikami anchois i czarnymi oliwkami. To moje ulubione ingrediencje a do tego w połączeniu z niezawodnym ciastem francuskim stanowią rewelacyjny posiłek. Ostry, wyrazisty, treściwy ale lekki, do tego w połączeniu z...
...więcej»