Pasty do chleba

Dzisiaj trochę spóźniony przepis jednak ostatnio mi się zdecydowanie doba kurczy i mimo wielkich wysiłków nie zawsze udaje mi się na czas zamieścić przepis. „Szczęśliwym jest człowiek, który robi to, co lubi” kiedyś zapisałam sobie to zdanie, gdy znalazłam je w książce zawierającej sentencje i porzekadła. Zdecydowanie jestem w takim razie szczęśliwa, może niezbyt...
...więcej»

Bardzo lubię różne pasty, które stanowią rewelacyjny dodatek dla chipsów, kawałków chleba maczanego w oliwie czy crostini. Czasami pojawia się ich kilka na moim stole a do ulubionych zaliczam pastę z suszonych pomidorów i pieczonych warzyw, która ma u mnie w kuchni wiele zastosowań. Czasami przygotowuje również tapenadę z oliwek czy pieczonej czerwonej papryki...
...więcej»

Dzisiaj w ramach zabawy w czeski tydzień powrót do jesieni, czyli grzybowy przysmak z Szumawy. Jak już wielokrotnie pisałam jestem uzależniona od zbierania grzybów. Nie znam się specjalnie na wielu gatunkach, więc corocznie poprzestaję na prawdziwkach, podgrzybkach, zajączkach, koźlakach, maślakach i kurkach. A na kurki mamy swoje od lat ulubione miejsca, jak każdy grzybiarz...
...więcej»

No i przyszedł czas na ciasto filo. Na forum Inspiracji Kulinarnych rozmawiałyśmy o greckim cieście filo i tureckiej yufce, postanowiłam, więc w końcu pokazać jakiś przepis z udziałem tych ciast. Do tej pory powstrzymywała mnie tylko trudność w nabyciu ciasta filo, bo po co pokazywać przepis, którego i tak nikt nie przygotuje, bo nie...
...więcej»

Mimo wieczorowej pory pokażę przepis śniadanie w gronie znajomych. Zorganizowanie śniadania dla gości wydaje się znacznie trudniejszym zadaniem niż impreza  wieczorowa. Po części jest to prawda, jednak opierając się na typowo śniadaniowych składnikach, które podamy w nieco inny sposób możemy wyczarować ciekawe dania. Tu również jestem wielbicielką przygotowywania wszystkiego wcześniej, więc nie ma mowy...
...więcej»