No to zaczynam pomidorowanie :) Faktem jest, że pomidory goszczą na moim stole właściwie nieprzerwanie w ciągu roku ale ze zwiększonym entuzjazmem i apetytem pochłaniamy je latem, gdy smakiem nie dorównują im nawet inne świeżutkie warzywa. Nie da się złego słowa powiedzieć na pomidora letniego, zresztą któż by o pomidorze źle mówił. Faktem jest,...
...wi?cej»
To jest galantyna, którą nawet można by nazwać balotyną, gdyż nie usuwamy podczas przygotowań całego mięsa a faszerujemy skórę z mięsem mieszanką kurczaka z dodatkami. Co prawda ja wyjęłam wszystkie kości i pozbawiając jej „naturalnego” kształtu więc chyba łatwiej i bardziej na mięsu będzie ja tytułować galantyną. Pokazywałam jej jedno zdjęcia dla zachęty i...
...wi?cej»
Dzisiaj dla odmiany coś zupełnie innego. Noszę się z zamiarem od kilku miesięcy pokazania wam moich terrin, galantyn i balotyn. O ile terriny są dość łatwe do zrobieni, bo cała sztuka polega na odpowiednim przetarciu i rozdrobnieniu składników, a następnie schłodzeniu ich lub zapieczeniu w odpowiedniej formie, o tyle z galantynami i balotynami sprawa...
...wi?cej»
Skoro jestem już przy temacie mniszka lekarskiego a właściwie skończyłam przerabiać go na miód kardamonowy z dodatkami i pokażę go na dniach, bo jest, co podziwiać. Szkoda tylko, że nie będziecie mogli poczuć tego zapachu o smaku już nie wspomnę. To zdecydowany minus sieci, że trzeba sobie wyobrażać smaki no ale, od czego mamy...
...wi?cej»
Czy wiecie, że istniej około 80 gatunków kwiatów jadalnych? Gdy kupujemy kwiaty celem konsumpcji należy upewnić się o sposobie hodowli, aby nie były one przepełnione odżywkami i pestycydami. Wybierajmy kwiaty z upraw ekologicznych, gdzie hodowcy dbają o to, aby mogły być spożywane bez szkody dla zdrowia. Do najpopularniejszych kwiatów jadalnych między innymi zaliczamy:- Aksamitka...
...wi?cej»
Wejdź na Fejsa :)