To zapewne moja ostania granita w tym roku, chociaż nigdy nie wiadomo. Powoli zamieniam pękające od słodkiego miąższu i tryskające sokiem arbuzy, na twarde dynie o kremowym wnętrzu i neutralnym smaku. Za oknem zrobiło się wietrznie, jesiennie...
...więcej»
Ten deser jest moją ostatnią – szóstą, propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy 2010. Co prawda w tym roku truskawek było jak na lekarstwo, przynajmniej w mojej okolicy, więc posilałam się galaretkami i dżemami z zeszłorocznego domowego przetwórstwa. Mam nadzieję, że nadrobię w tym roku braki w spiżarce przygotowując morele w zalewach, brzoskwinie z...
...więcej»
Och tak, galaretka jest wyśmienitym deserem w ciepłe czerwcowe dni. Co roku się dziwię, że tak szybko dojrzewają czerwone porzeczki i wiszą w przepysznych kiściach na kilku krzaczkach rosnących w moim ogrodzie. Uwielbiam porzeczki, ich kwaskowy smak, eksplozję wnętrza po nagryzieniu i te przychodzące na myśl cudowne wspomnienia z dzieciństwa. Gdy byłam dzieckiem, jeździłam...
...więcej»
Wróciłam z nad morza. Pogoda płatała figle, praktycznie codziennie padło, niemniej jestem bardzo zadowolona z tego tygodniowego urlopu. Uwielbiam niespodzianki i spontaniczne wakacje i tak też było tym razem. Mąż zaproponował rano, że może wyjedziemy nad morze, niewiele myśląc powiedziałam TAK :) Spakowałam najpotrzebniejsze rzeczy i już w nocy rozpoczęliśmy naszą podróż w nieznane....
...więcej»
Uwielbiam lody, musy, słodkie desery o lekkiej konsystencji, posmaku śmietany i letnich owoców. Są one dla mnie kwintesencją lata, wolności, urlopu i wspaniałych chwil na świeżym powietrzu. Gdy myślę o szybkim deserze, często właśnie na myśl przychodzi mi semifreddo lub mus czekoladowy. O ile na czekoladę jest sezon cały rok, o tyle smakiem świeżych...
...więcej»
Lubię Olga Smile