Aromatyczne oczywiście, że tak, masa przypraw charakterystycznych i kształtujących smak indyjskich dań powoduje, że curry pachnie dosłownie nieziemsko. Czy jest śliczne, to kwestia gustu, nam jednak podoba się bardzo, a tym bardziej, że curry ciecierzycowe jest smaczne i sycące, co przyczynia się do tego, że z powodzeniem zastępując mięsne dania. Z wrodzonej niewielkiej co...
...więcej »
Tym razem propozycja w ramach trwającego sezonu truskawkowego iście wytrawna i imprezowa. Bo truskawki nie tylko do deserów się nadają, ale można je również z powodzeniem łączyć z mięsami, zwłaszcza delikatnymi jak drób. Owoce dodawane do mięs zmiękczają je delikatnie, dodają słodyczy, soczystości i lekkiego posmaku lata. Tak pokrótce mogę opisać rolę owoców w...
...więcej »
Odkąd mąż zrobił mi prezent i obiekt moich westchnięć, czyli robot Kitchen Aid zawitał do mojej kuchni, to coraz częściej przygotowuję ciasta, chleby i bułki. Właściwie są obecne na naszym stole domowym i imprezowym nieprzerwanie. Rzeczywiście nie da mu się odebrać funkcjonalności i może designem nie wszystkim odpowiada, ale znacznie ułatwia obróbkę ciast i...
...więcej »
A dzisiaj dla odmiany prawie fast food, ale w zdrowszej wersji bo ciecierzycowej. To idealna propozycja do zabrania na wypad piknikowy, na spacer do lasu, na wycieczkę samochodową. Uwielbiam wycieczki samochodowe – a Wy? U nas wygląda to tak, że wsiadamy do samochodu, mamy ze sobą sporą skrzyneczkę z jedzeniem, bo to clou całego...
...więcej »
Jak już kiedyś pisałam nie jestem specjalnie zaprzyjaźniona z ciecierzycą. Dość rzadko przygotowuję z nią potrawy, jakoś tak się składa, że omija moją kuchnię szerokim łukiem na rzecz innych motylkowatych, bobowatych czy fasolowatych. Dzięki temu, że Aga-aa zaproponowała Tydzień z ciecierzycą zaczęłam z nią odważniej szaleć w kuchni. Moje kucharzenie się trochę przeciągnęło w...
...więcej »
Lubię Smak Imprezy
