Rodzice na obiedzie

Nie jest to klasyczny przepis świąteczny, ale dzieciom smakuje i jest w sam raz do przegryzania. Nie za słodki, niezbyt wytrawny, lekko bananowy z nutą kokosową, jednym słowem pyszne ciasto. Podczas czwartkowego spotkania z czytelnikami w księgarni KDC w Poznaniu padło od przemiłej Pani pytanie, o moje porażki kulinarne. Nie ma, co ukrywać, było ich ...
...więcej »

Dzisiaj publikuję przepis później niż zwykle, ale wczoraj wieczorem wróciłam z Poznania, gdzie miałam WIELKĄ przyjemność spotkać się z czytelnikami w księgarni Klubu Dla Ciebie. Z wyjątkową przyjemnością spędziłam w fantastycznej atmosferze kilka godzin, wśród przemiłych czytelniczek i czytelników na najfajniejszych w świecie rozmowach o obyczajach i jedzeniu. Wspaniali pracownicy księgarni dbali o wszystkie ...
...więcej »

Przygotowywanie pasztetu, zapach, który wtedy unosi się w kuchni, krzątanina, pośpiech, huk elektrycznej maszynki, kilkakrotne mielenie mięsa są dla mnie symbolem zbliżających się świąt. Z okazji większych uroczystości moja mama zawsze przygotowywała pasztet domowy. W dużym garnku dusiła godzinami na wolnym ogniu wieprzowinę, mięso drobiowe czasami z dodatkiem wołowiny lub królika. Mięsa sowicie doprawione ...
...więcej »

Tak jak obiecałam, moją drugą propozycją w ramach wielkanocnych smakołyków i dań świątecznych są jajka faszerowane. Nie byle jakie, prawdziwy rarytas wśród jajecznych specjałów – jajka faszerowane odsmażane z bekonem, cebulką i masłem. Smaczne jajka serwowane na ciepło muszą mieć w sobie sporą zawartość masła i niestety dla osób będących na diecie, nie da ...
...więcej »

Oj, pogoda się zmienia, migrena mi dokucza, podobno wieje od dwóch dni halny. Coraz lepiej widać zbliżającą się wiosnę – mam przynajmniej taką nadzieję. Opady śniegu zmieniły się w deszcz, więc błota będzie, co nie miara. Ale to nic, humor mi dopisuje i zdecydowanie mam ochotę na kolorowe dania. Gdy byłam w piątek w pobliski ...
...więcej »