Bardzo lubię chłodniki. Co roku zmieniam ich receptury, modyfikuję, ulepszam i dostosowuję do smaku, na który mam właśnie ochotę. Są dni, gdy marzę o daniach słodkich, innym razem pikantnych lub jedwabistych a czasem z pełną premedytacją ...
...więcej»
Takie ziemniaki kojarzą mi się z ogniskiem, wakacjami i młodzieńczym czasem beztroski. Jako dziecko nie mogłam się ich doczekać, siedziałam na kamieniu lub wielkiej kłodzie, wpatrując się w tańczące ogniki, i bałam się, że ziemniaki spa...
...więcej»
Każda rodzina ma swój własny sposób na żurek lub barszcz biały. U mnie w domu nie nastawiało się zakwasu na żurek w przeciwieństwie do zakwasu z buraków, który wykorzystywany był podczas wigilijnej kolacji. Chodziłam z mamą do małego wa...
...więcej»
To proste danie o wyrafinowanym i delikatnym smaku. Czuć w nim intensywną słodycz i subtelny smak masła, cudowny aromat cytryn, który nadaje mięsu lekkości. Prosty kurczak, przygotowany bardzo szybko, ale podany z maślanym sosem, stanowi zawsze...
...więcej»
W dzieciństwie lubiłam przygotowywać jajka z nadzieniem. Pamiętam jak dziś, że żółtko starannie rozsmarowywałam z masłem, szprotkami w oleju, szynką posiekaną w drobniutką kosteczkę, majonezem, cebulką czy pasztecikiem. Zachęcona pochw...
...więcej»
Lubię Olga Smile