Bardzo lubię zupy dyniowe, czemu dałam wyraz niejednokrotnie na łamach blogu. Fascynuje mnie ich intensywny kolor, słodkawy smak i wspaniale kremowa konsystencja. Doprawiam je wieloma dodatkami, w zależności od humoru, nastroju, zasobności lodówki i kompozycji smaków na stole. Tym razem postanowiłam …
...więcej»
Wiem, wiem, przepis publikuję skoro świt ;) ale lepiej tak niż wcale, z takiego wyszłam założenia. Domowy smalec zdążył w końcu stężeć w lodówce. Nie jestem fanką codziennego jedzenia smalcu, ale czasami, gdy na dworze robi się zimno, przygotowuję domowy smalczyk. Nikt mi tego nie ma za złe, a wręcz przeciwnie ;) Każdy ma...
...więcej»
Gdy byłam ostatnio w supermarkecie znalazłam w dziale ze zdrową żywnością czarny makaron z dodatkiem mielonej mątwy. Spaghettoni al. Nero di Sepia jest makaronem włoskim z regionu Wenecji naturalnie barwionym. Dzięki dodatkowi mątwy makaron ma głęboko czarny kolor i delikatny morski posmak. Przygotowany jest z mąki durum, która sprawia, że jest on twardy i...
...więcej»
Jestem wielbicielką pesto w każdej postaci. Do tej pory pokazałam dwa przepisy na Domowe pesto pomidorowe i bazyliowe. Tym razem nieodzownie przyszła pora na pseto z szałwii. Uwielbiam szałwię, mam jej kilka wielkich koszy rosnących na tarasie dzięki temu są pod ręką w każdej chwili. Już duże krzaki kupiłam kilka lat temu na allegro...
...więcej»
Bryndzówka kojarzy mi się nieodzownie z górami. Jest jedną z moich ulubionych regionalnych zup, a co za tym idzie ze spokojnym sumieniem mogę zaliczyć ją do kuchni polskiej. Nie jestem rodzinnie zawiązana z górami, nie mam przodków w górach, nie pochodzę z gór. Jednak często bywałam w Bieszczadach i Tatrach latem, jak i jesienią...
...więcej»
Lubię Olga Smile