W rodzinnym gronie

To proste, lekko kwaskowe, mocno aromatyczne curry jest moją propozycją na trwający weekend cytrusowy i korzenny. Uwielbiam różne curry, pasty i zapiekanki warzywne. Połączone z przyprawami korzennymi stają się rozgrzewającym posiłkiem, który syci i wprawia w dobry nastrój, zwłaszcza jesienią i zimą. Tu często eksperymentuję ze składnikami, dodatkami i nowymi połączeniami smakowymi. Efektem takich właśnie ...
...więcej »

Dzisiaj prezentuję coś na szybko a mianowicie kieszonki – zapiekanki z pieczarkami i sałatą. Jako akcent dodałam do środka pastę z ostry żółtym serem gruyerem i odrobiną chrzanu. To zaostrzyło całość i nadało zapiekankom ciekawego posmaku. Generalnie mnie do zapiekanek przekonywać nie trzeba, lubię je i już. Są dla nie wspomnieniem dzieciństwa, ciepłą kolacją, rarytasem ...
...więcej »

Ta sałatka, której korzenie sięgają kuchni śródziemnomorskiej jest moją ostatnią już propozycją w ramach letniego menu. Dania te serwowałam kilkanaście dni temu, aby poprawić sobie nastrój, jak również dać znajomym namiastkę przyszłego lata i wspomnienie ubiegłego. Myślę, że się udało :) Sałatka pasowała znakomicie do Kolorowej galaretki warzywnej o rodowodzie gazpacho vel gazpacio,  Zupy dyniowej ...
...więcej »

Z carry z kalafiora jest tak, że póki ktoś go nie jadł, póty się krzywi. Jednak, gdy spróbuje nadziwić się nie może, że kalafior potrafi tak niekalafiorowo smakować. A może, może wystarczy go wcześniej zamarynować w jogurcie naturalnym i dodać masę przypraw rodem z Indii. Bardzo lubię takie carry jest to właściwie moje ulubione carry ...
...więcej »

Właśnie, właśnie zapomniałabym w ramach mojego letniego menu o cukinii, którą podałam z chrupiącymi bułeczkami z masełkiem czosnkowym i koperkiem. Wcześniej prezentowałam już Kolorową galaretkę warzywną o rodowodzie gazpacho vel gazpacio,  Zupę dyniową nie całkiem kremową  i Pieczarki faszerowane czosnkowymi bułeczkami Cukinię generalnie uwielbiam i cieszę się bardzo, że coraz częściej mogę ją bez ...
...więcej »