Kuchnia Świąteczna i Noworoczna

Nasza kulinarna zabawa „Kuchnia Świąteczna i Noworoczna” zakończyła się w pierwszej połowie stycznia a ja z lekkim opóźnieniem publikuję jej podsumowanie. Zajęło mi trochę czasu zebranie wszystkich przepisów, posegregowanie ich i sprawdzenie linków. Najważniejsze, że tym oto sposobem powstała już nasza piąta e-Książka kucharska. Nasza Świąteczna i Noworoczna e-Książka jest zbiorem cudownych, okazjonalnych przepisów, które w ...
...więcej »

To było prawdziwe szaleństwo wspólnego gotowania!!! Do tej pory mamy już 324 przepisy, które przygotowaliśmy i opublikowaliśmy na łamach naszych blogów w ramach zabawy kulinarnej Kuchnia Świąteczna i Noworoczna Zaczęłam, już przygotowania do naszej kolejnej e-Książki. Bardzo proszę, jeżeli jeszcze ktoś z blogujących brał udział w zabawie, a nie dosłał mi linków do opublikowanych przepisów, o przesłanie ...
...więcej »

Ostatnią już moją propozycją w ramach zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna jest prosta zielona frittata. Jest to kolejna frittata jaką prezentuję, bo do tej pory ukazały się: Fritata ziemniaczana w iście żółtych barwach o tymiankowym smaku, Fritata vel frittata – łososiowo-serowa, pyszna, szybka i aromatyczna zarazem,   Wiosenna fritata z botwiną, szpinakiem i serkiem ...
...więcej »

Moje ostatnie dwie propozycje w ramach zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna będą soczyście zielone, tak na przekór pogodzie i temperaturze. W sumie kolorystyka trochę pasują do choinki ;) jednak znacznie bardziej wolałabym, aby za oknem było słonecznie, no chociaż wiosennie. Ale chwilowo pozostaje zieleń na stole ;) No jakoś trzeba sobie radzić ...
...więcej »

A dzisiaj pokaże jedzenie po zabawie. Tym razem będą to zapiekane ziemniaczki. Proste, łatwe, szybkie i zawsze, ale to zawsze smakują wszystkim, no chyba, że ktoś zatwardziale stoi przy zasadzie niejedzenia węglowodanów. Ale przecież, chociaż w trakcie tej jednej nocy i w pierwszym dniu nowego roku nie powinniśmy się przejmować węglowodanami. Jesteśmy zmęczeni, w ...
...więcej »

A Sylwester za pasem :) Mam jeszcze tyle propozycji na nadchodzącą wielkimi krokami zabawę. I nie mogę się do końca zdecydować, co powinnam pokazać. Szczęśliwie od dwóch lat piszę tylko o menu na imprezy, więc będę jeszcze wielokrotnie pokazywała, czym możemy zastawić stół, gdy znajomi nas odwiedzą i co tu podać, aby absolutnie „nie ...
...więcej »

Wczoraj obiecałam opublikować przepis z zielonym kawiorem z wasabi i nie może być inaczej, więc dotrzymuję słowa. Lubię kawior, może nie jest to moje ulubione danie, niemniej lubię i chętnie od czasu do czasu jadam. Co prawda nie znam się na nim za bardzo i głównie rozróżniam kawior, co do wielkości i koloru. Nie ma ...
...więcej »

Zastanawiałam się, co dzisiaj opisać i padło na kniszki. To taka propozycja na ciekawą przekąskę na stole, którą możemy podać na ciepło i na zimno, chociaż ja zdecydowanie wolę wersję zimną i to najlepiej z ostrymi sosami jak musztardowy czy takimi, które przygotowałam do Śledzi w sosie z musztardowym z domieszką carry lub w ...
...więcej »

Cały dzień dzisiaj odpoczywałam po świętach, przerażające jak czasami człowiek męczy się odpoczynkiem. Zresztą dodatkowo pogoda nie pomaga, bo ani nie zachęca do spacerów ani przebywania na dworze. Deszcz, chlapa i zimno. A podobno kiedyś święta były śnieżne i zimne. Nawet ja pamiętam pierwszą zimę na wsi jakieś 9 lat temu, gdy zasypało drogi, ...
...więcej »

Od dzisiaj zaczynam prezentować moje propozycje na menu sylwestrowe. Kuchnia świąteczna się u mnie kończy, teraz jemy lżej, przynajmniej bardzo chcemy i mamy kilka dni na zgromadzenie pomysłów, co tu przegotować na sylwestrową noc. Oczywiście nie mają tego problemu ci, którzy będą bawili się na balach w hotelach i restauracjach, ale jeżeli planujemy wspólne ...
...więcej »