Przygotowywanie pasztetu, zapach, który wtedy unosi się w kuchni, krzątanina, pośpiech, huk elektrycznej maszynki, kilkakrotne mielenie mięsa są dla mnie symbolem zbliżających się świąt. Z okazji większych uroczystości moja mama zawsze przygotowywała pasztet domowy. W dużym garnku dusiła godzinami na wolnym ogniu wieprzowinę, mięso drobiowe czasami z dodatkiem wołowiny lub królika. Mięsa sowicie doprawione...
...więcej»
Tak jak obiecałam, moją drugą propozycją w ramach wielkanocnych smakołyków i dań świątecznych są jajka faszerowane. Nie byle jakie, prawdziwy rarytas wśród jajecznych specjałów – jajka faszerowane odsmażane z bekonem, cebulką i masłem. Smaczne jajka serwowane na ciepło muszą mieć w sobie sporą zawartość masła i niestety dla osób będących na diecie, nie da...
...więcej»
Święta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami a dopiero szykowałam menu do świąt bożonarodzeniowych. Czas tak szybko płynie, że ani się obejrzę a będę się już pakowała do wyjazdu wakacyjnego … trzeba się przecież pocieszać ;) Od dziś prezentuję dania na wielkanocny stół. Mam w zanadrzu masę propozycji na odświętne dania duże i małe. W...
...więcej»
Zakończyła się zabawa Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009/2010, a już przyszedł czas na kolejne świętowanie. Przed nami po raz kolejny wspólne gotowanie w ramach zabawy kulinarnej Kuchnia Wielkanocna 2010. W zeszłym roku szaleństwo wspólnego wielkanocnego gotowania ogarnęło 96 blogów, na łamach, których ukazało się aż 475 dań na wielkanocne śniadanie i odświętny obiad. Wszystkie...
...więcej»
Podsumowanie zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009/2010 Z wielką przyjemnością publikuję podsumowanie zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009. Kilka tygodni minęło od jej zakończenia, więc tym bardziej z dużą przyjemnością przestawiam w naszej najnowszej e-Książce zbiór aż 731 przepisów na dania odświętne, specjalne, tradycyjne i nowoczesne, które pojawiły się na naszych stołach w czasie...
...więcej»
Lubię Olga Smile