Pomidorowy Sezon 2009

Pomidorowy Sezon 2009 dobiegł końca, więc jak najszybciej śpieszę się przedstawić naszą pomidorową e-Książkę. Bardzo Wam dziękuję za wspólną zabawę w gotowanie, pichcenie, smażenie, pieczenie i przygotowywanie wspaniałych dań z udziałem pełnych smaku pomidorów. W trakcie Pomidorowego Sezonu 2009 powstało aż 178 przepisów, które znalazły się w naszej siódmej e-Książce, tym razem iście czerwonej, bo ...
...więcej »

Bardzo Wam dziękuję za wzięcie udziału w mojej kolejnej zabawie tematycznej. Bawiliśmy się świetnie, gotowaliśmy smacznie a do tego niezwykle pomidorowo. Pomidorowy Sezon 2009 zakończyliśmy na początku września, jednak nadal zbieram zgłoszenia i przepisy do naszej kolejnej e-Książki. Bardzo, ale to bardzo dziękuję wszystkim blogującym, którzy wzięli udział w zabawie, po raz kolejny pokazując, ...
...więcej »

Muszę Wam się przyznać do jednej z moich słabości i pasji zarazem. Co prawda nie jest specjalnie ekstrawagancka ale zawsze własna, jak to mówi mój tata ;) A mianowicie mowa o oliwach, olejach i occie. Uwielbiam je, wprost ubóstwiam, każdego tygodnia w moim koszyku zakupowym pojawia się nowa butelka, testuję, próbuję, sprawdzam, zachwycam się ...
...więcej »

Dzisiaj przepis na szybko a mianowicie tytułowa sałatka pomidorowa z czosnkowa nutą. Powstała u mnie właściwie na potrzebę chwili i z chęci wykorzystania udek z kurczaka, które zostały nam z wczorajszego grillowania. Nie wiem jak u Was, u mnie gusta rodzinne i przyzwyczajenia kulinarne powodują, że każdego dnia na stole musi wyładować coś nowego. ...
...więcej »

Jestem, jestem, kilka dni nie pisałam ale powód jest prozaiczny zwyczajny brak czasu i kompletne, wręcz bezwarunkowe zagotowanie, bo zapracowiem to już chyba tego nazwać nie można. Dni płyną jak szalone, śliwki węgierki mnie zasypują w ilościach przemysłowych a z mojej kuchni wychodzą śliwki kandyzowane, ocet śliwkowy i powidła śliwkowe. Aby coś urozmaicić przygotowałam ...
...więcej »

Oj tak, coś jest świetny!  Zyskał nazwę cościa gdyż zupełnie nie widziałam, do jakiej grupy dań czy przetworów powinnam go zakwalifikować. Biorąc po uwagę słodycz to coś pomiędzy dżemem a marmoladą. Gdy spojrzymy na konsystencję to przypomina bardzo gęsty sos lub oliwkową tapenadę. Jeżeli zastanowimy się nad składem to ten coś ma bardzo wiele ...
...więcej »

Bardzo lubię komponować herbaty smakowe i przyprawy z ulubionych składników w tym suszonych warzyw i owoców. Osobiście najbardziej lubię herbaty słodkawe w tym waniliowe, cynamonowe, o smaku toffi, malinowe, owoce leśne lub z dodatkiem suszonych truskawek. Wystarczy dodać odrobinę suszonych owoców, skórki cytrusowej i mamy prawdziwe herbaty bez sztucznych chemicznych polepszaczy i intensywnie chemicznych ...
...więcej »

Tarta jest daniem prostym jednak pysznym i lekkim a co za tym idzie wyjątkowo ładnie wpisuje się w kulinarny krajobraz dań wakacyjnych. Gdy ciepło na dworze a jednak głód mimo świecącego słoneczka dotkliwie nam doskwiera, wtedy zdecydowanie jest czas na tarty. Podobno w upalne dni apetyt mamy mniejszy, ale to tylko podobno ;) Szczęśliwie ...
...więcej »

No to zaczynam pomidorowanie :) Faktem jest, że pomidory goszczą na moim stole właściwie nieprzerwanie w ciągu roku ale ze zwiększonym entuzjazmem i apetytem pochłaniamy je latem, gdy smakiem nie dorównują im nawet inne świeżutkie warzywa. Nie da się złego słowa powiedzieć na pomidora letniego, zresztą któż by o pomidorze źle mówił. Faktem jest, że ...
...więcej »

Są już są! Pojawiły się kilka dni temu w wielkim bogactwie kolorów, smaków i kształtów. Mowa o pomidorach szklarniowych i gruntowych o tak pełnym smaku, że aż tryska spod skórki. Możemy już wybierać wśród odmian soczystych idealnych do zup lub mniej wodnistych sprawdzających się do suszenia i do przetworów. Dla wielbicieli smaków są też ...
...więcej »