Olga Smile

Pomidorowy Sezon 2009

Chutney z pomidorów po domowemu coś pomidorowy

14 sierpnia 2009
Autor: Olga Smile
chutney_pomidorowy2-200x292

Oj tak, coś jest świetny!  Zyskał nazwę cościa gdyż zupełnie nie widziałam, do jakiej grupy dań czy przetworów powinnam go zakwalifikować. Biorąc po uwagę słodycz to coś pomiędzy dżemem a marmoladą. Gdy spojrzymy na konsystencję to przypomina bardzo gęsty sos lub oliwkową tapenadę. Jeżeli zastanowimy się nad składem to ten coś ma bardzo wiele...
...wi?cej»

Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Pasty do chleba, Pomidorowy Sezon 2009, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przetwory domowe, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 19 Comments »

Ostro – kolorowa domowa przyprawa pomidorowa

12 sierpnia 2009
Autor: Olga Smile
pomidorowa_przyprawa1-200x292

Bardzo lubię komponować herbaty smakowe i przyprawy z ulubionych składników w tym suszonych warzyw i owoców. Osobiście najbardziej lubię herbaty słodkawe w tym waniliowe, cynamonowe, o smaku toffi, malinowe, owoce leśne lub z dodatkiem suszonych truskawek. Wystarczy dodać odrobinę suszonych owoców, skórki cytrusowej i mamy prawdziwe herbaty bez sztucznych chemicznych polepszaczy i intensywnie chemicznych...
...wi?cej»

Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do dań, Party Przy grillu, Pasty do chleba, Pomidorowy Sezon 2009, Przetwory domowe, Przyprawy, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party | 12 Comments »

Letnia tatra serowa z pomidorem i cukinią

7 sierpnia 2009
Autor: Olga Smile
tarta_pomidorowo_cukiniowa1a-200x292

Tarta jest daniem prostym jednak pysznym i lekkim a co za tym idzie wyjątkowo ładnie wpisuje się w kulinarny krajobraz dań wakacyjnych. Gdy ciepło na dworze a jednak głód mimo świecącego słoneczka dotkliwie nam doskwiera, wtedy zdecydowanie jest czas na tarty. Podobno w upalne dni apetyt mamy mniejszy, ale to tylko podobno ;) Szczęśliwie...
...wi?cej»

Posted in Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Piknikowe menu, Pomidorowy Sezon 2009, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, Tarta, quiche, fritata i zapiekanki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 12 Comments »

Pikantny i esencjonalny ketchup niemający sobie równych

5 sierpnia 2009
Autor: Olga Smile
ketchup_domowy_1-200x292

No to zaczynam pomidorowanie :) Faktem jest, że pomidory goszczą na moim stole właściwie nieprzerwanie w ciągu roku ale ze zwiększonym entuzjazmem i apetytem pochłaniamy je latem, gdy smakiem nie dorównują im nawet inne świeżutkie warzywa. Nie da się złego słowa powiedzieć na pomidora letniego, zresztą któż by o pomidorze źle mówił. Faktem jest,...
...wi?cej»

Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do dań, Jedzenie na imprezy - Party Food, Party Przy grillu, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Pomidorowy Sezon 2009, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przetwory domowe, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party | 16 Comments »

Pomidorowy Sezon 2009 – Zapraszam do zabawy!

1 sierpnia 2009
Autor: Olga Smile
sezon_pomidorowy_2009

Są już są! Pojawiły się kilka dni temu w wielkim bogactwie kolorów, smaków i kształtów. Mowa o pomidorach szklarniowych i gruntowych o tak pełnym smaku, że aż tryska spod skórki. Możemy już wybierać wśród odmian soczystych idealnych do zup lub mniej wodnistych sprawdzających się do suszenia i do przetworów. Dla wielbicieli smaków są też...
...wi?cej»

Posted in Pomidorowy Sezon 2009 | 40 Comments »

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile