Uwielbiam sery, ich różnorodność, oszałamiającą wręcz mnogość odmian, smaków, gatunków, regionów. To niewiarygodne jak cudowne smaki można wydobyć z mleka poprzez staranny sposób warzenia sera, dbania o krążki w czasie przechowywania czy zaczepienie odpowiednich rodzajów pleśni.
Gdy robię zakupy w delikatesach zawsze najwięcej czasu spędzam wkoło stoiska z serami. Zachwycam się ich formami, kolorami, fakturą, ...
...więcej »
Mam słabość do słodyczy, zwłaszcza do czekolady, waty na patyku i krówek, o lodach już nawet nie wspomnę. Ciężko mi się oprzeć słodkiej tabliczce czy batonikowi. Grzeszne smakołyki kuszą mnie, wołają, wręcz proszą abym je zjadła. I jak tu walczyć ze słodką przyjemnością. Najgorzej jest, gdy stoję przed regałem w delikatesach, gdzie oszałamia mnie ...
...więcej »
Dzisiaj dla odmiany będzie wyjątkowo słodko. W końcu święta i sylwester, to też łakocie dla dzieci i dorosłych. Zawsze, w myśl zasady „jak zacznie się nowy rok, takie będą jego pozostałe dni” przygotowuję małe prezenciki dla świętujących i jakieś łakocie do podjadania. Nie ma jak rozpocząć rok od upominku i słodkości – bajkowo i ...
...więcej »
No i stało się; jak zwykle przegotowałam fasolę tak, że nie dość, że popękała to jeszcze stała się zupełnie mączysta i bez smaku. Nie mam ręki do fasoli, moczę ją dzielnie przez kilka godzin, potem gotuję w osolonej wodzie, sprawdzam, wyławiam, próbuję, aż w końcu zapominam i biorę się za bardziej ekscytujące zajęcia, które ...
...więcej »
Gołąbki z fioletowej kapusty są jedną z kilku moich propozycji dań dla świątecznych gości będących na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Zazwyczaj domowe gołąbki kojarzą mi się z ryżem, dużą ilością delikatnego mielonego mięsa i wyśmienitym, gęstym, słodkim sosem pomidorowym. Niedoścignioną mistrzynią w tworzeniu rewelacyjnych gołąbków jest moja mama, która co jakiś czas przygotowuje dla ...
...więcej »
Lubię Smak Imprezy
