Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu. Cała sztuka po...
...więcej»
W dzieciństwie lubiłam przygotowywać jajka z nadzieniem. Pamiętam jak dziś, że żółtko starannie rozsmarowywałam z masłem, szprotkami w oleju, szynką posiekaną w drobniutką kosteczkę, majonezem, cebulką czy pasztecikiem. Zachęcona pochw...
...więcej»
Gdy na dworze temperatura spada do nieznośnych -15 stopni a puchate czapy śniegu pokrywają drzewa pod domem, wtedy od samego rana mam wielką ochotę na pieczenie chleba. To takie naturalne. Większość problemów oddala się nagle i ustępuje miej...
...więcej»
Kilka dni nie pisałam, co nie znaczy, że miałam wolne, wręcz przeciwnie. Gotuję jeszcze więcej niż dotychczas, opisuję w międzyczasie i staram się przygotować bardzo ciekawe przepisy. Pracuję obecnie nad kilkoma swoimi książkami, które u...
...więcej»
Od czerwca nie pokazywałam na stronie żadnych przetworów, powód jest prozaiczny, ten sezon obfitował u mnie w masę zajęć, które po części uniemożliwiły mi przygotowanie takiej ilości zapasów, jaką bym chciała. Z drugiej strony zupełni...
...więcej»
Lubię Olga Smile